88 bài viết
Ăn gìUống nước quế chi lượng vừa phải thường an toàn cho đa số người khỏe mạnh. Tuy nhiên, do quế chứa hoạt chất coumarin có thể gây tăng men gan ở người có cơ địa nhạy cảm, việc lạm dụng lượng lớn mỗi ngày trong thời gian dài sẽ làm vượt ngưỡng dung nạp an toàn và gây hại cho gan.
Ăn gìDùng quế ở lượng gia vị thông thường trong món ăn được công nhận an toàn cho dạ dày. Với mục đích hỗ trợ sức khỏe, mức dùng từ 2 đến 4 gram vỏ quế mỗi ngày được khuyến nghị, nhưng không nên lạm dụng liều cao kéo dài để tránh nguy cơ kích ứng niêm mạc và gây độc cho gan, thận.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu warfarin không cần kiêng tuyệt đối rau bina. Các nghiên cứu cho thấy ăn khẩu phần vừa phải dưới 100 gram mỗi ngày và giữ lượng rau xanh ổn định giữa các tuần giúp cơ thể nhận đủ dinh dưỡng mà không làm xáo trộn tác dụng của thuốc.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước rễ qua lâu (thiên hoa phấn) uống thay trà mỗi ngày để thanh nhiệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dược liệu rễ qua lâu trên thị trường rất dễ bị nhầm lẫn giống loài, việc tự ý uống dài ngày không rõ liều lượng có thể gây quá tải và tích tụ độc tính cho gan, thận.
Ăn gìUống cà phê mỗi ngày dễ khiến răng xỉn màu do các hợp chất sinh màu bám lên bề mặt men răng. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy vết ố này chỉ nằm ở lớp ngoài và hoàn toàn có thể kiểm soát nếu bạn rút ngắn thời gian nhâm nhi, tránh kết hợp đồ uống có axit và làm sạch răng đúng cách.
Ăn gìUống một cốc cà phê rồi lập tức chợp mắt từ 15 đến 20 phút mang lại hiệu quả tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc vượt trội hơn so với chỉ ngủ trưa hoặc chỉ uống cà phê. Sự kết hợp này vừa giúp não bộ dọn dẹp chất gây buồn ngủ, vừa kịp thời khóa các thụ thể mệt mỏi ngay khi thức dậy.
Ăn gìNhiều người giữ thói quen uống một ly rượu vang hoặc lon bia mỗi ngày vì tin rằng cồn liều thấp giúp lưu thông máu và ngừa đột quỵ. Tuy nhiên, các nghiên cứu di truyền học quy mô lớn khẳng định uống rượu vừa phải không bảo vệ mạch máu não, ngược lại còn làm tăng huyết áp và nguy cơ đột quỵ.
Ăn gìNhiều người tin uống rượu vang đỏ mỗi ngày giúp ngừa bệnh tim nhờ hoạt chất resveratrol từ vỏ nho. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra resveratrol hấp thu rất kém vào cơ thể, dễ gây tương tác thuốc, và lợi ích thực tế ở người chủ yếu đến từ rượu vang đỏ đã tách cồn hoặc các thực phẩm đi kèm.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu Warfarin không cần kiêng tuyệt đối rau xanh, nhưng bắt buộc phải giữ lượng ăn ổn định mỗi ngày. Việc thay đổi thất thường lượng vitamin K từ thực phẩm, đặc biệt là ăn quá nhiều rau xanh đậm trong một bữa, sẽ làm giảm hiệu lực của thuốc và gây biến động chỉ số đông máu.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống thuốc huyết áp trước khi đi ngủ giúp ngừa đột quỵ ban đêm tốt hơn uống buổi sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn mới nhất cho thấy giờ uống thuốc không làm thay đổi nguy cơ biến cố tim mạch ở đa số người bệnh bằng việc uống thuốc đều đặn mỗi ngày.
Ăn gìNước cốt nhàu được các cơ quan an toàn thực phẩm công nhận là an toàn ở liều dùng thông thường. Tuy nhiên, y văn vẫn ghi nhận một số ca tổn thương gan cấp tính cá biệt và độc tính mạn tính trên động vật ở liều cao, đòi hỏi sự thận trọng ở người có bệnh gan, người đang dùng thuốc và phụ nữ mang thai.
Ăn gìNghệ tây là thảo dược có độc tính thấp và an toàn trong ngưỡng trị liệu, nhưng lạm dụng quá mức có thể gây hại cho sức khỏe. Người dùng chỉ nên dùng vài sợi mỗi ngày như một loại gia vị hoặc trà thanh nhẹ, tránh tự ý uống liều cao chiết xuất cô đặc để phòng ngừa nguy cơ nhiễm độc.