92 bài viết
Ăn gìNhiều người có thói quen ngậm liên tục kẹo chứa menthol khi bị ngứa họng, nhưng lạm dụng hoạt chất này không giúp trị dứt điểm mà có thể kích ứng niêm mạc và khiến cơn ho kéo dài hơn. Sử dụng đúng liều lượng và hiểu rõ cơ chế là chìa khóa để bảo vệ đường hô hấp.
Ăn gìCanh lá giang chứa hàm lượng axit tự nhiên cao, có thể phản ứng hóa học mạnh mẽ với nồi nhôm hoặc kim loại kém chất lượng, làm hòa tan lượng lớn ion nhôm cùng các kim loại nặng độc hại như chì, cadmium vào thức ăn, gây nguy cơ ngộ độc mãn tính cho người sử dụng.
Ăn gìQuả ké đầu ngựa bắt buộc phải sao vàng trước khi sắc uống vì nhiệt độ cao giúp phân hủy triệt để carboxyatractyloside - một loại glycoside cực độc có trong hạt. Nếu sử dụng sống hoặc chế biến sơ sài, độc chất này có thể gây hoại tử tế bào gan, suy thận cấp, tổn thương đa cơ quan và dẫn đến tử vong nhanh chóng.
Ăn gìNhiều người lạm dụng thuốc nhỏ mắt làm trắng nhanh để giảm đỏ mắt tức thì. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên các loại thuốc co mạch này tiềm ẩn nguy cơ gây đỏ mắt dội ngược, hiện tượng lờn thuốc nhanh và làm xáo trộn vi tuần hoàn màng tiếp hợp, khiến tình trạng đỏ mắt trở nên nghiêm trọng hơn.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc tim mạch như digoxin hoặc thuốc lợi tiểu không nên sử dụng cam thảo. Hoạt chất trong cam thảo gây đào thải và hạ kali máu nghiêm trọng, dẫn đến ứ trệ chuyển hóa thuốc, làm tăng vọt nguy cơ ngộ độc thuốc tim mạch, xuất hiện rối loạn nhịp tim nguy hiểm và ngừng tim đột ngột.
Ăn gìChiết xuất la hán quả nguyên chất hoàn toàn không gây đầy bụng hay tiêu chảy như các loại đường ăn kiêng thông thường. Tình trạng sôi bụng, rối loạn tiêu hóa chỉ xảy ra khi bạn sử dụng các sản phẩm la hán quả thương mại có phối trộn chất tạo khối polyol như erythritol ở liều lượng vượt ngưỡng dung nạp.
Ăn gìRụng tóc tạm thời không để lại sẹo có thể xuất hiện khi sử dụng một số thuốc điều trị bệnh mãn tính như thuốc chẹn beta, thuốc chống đông máu, thuốc hạ mỡ máu hoặc thuốc hướng thần. Tình trạng này hầu hết có thể đảo ngược và tóc sẽ mọc lại sau khi bác sĩ điều chỉnh hoặc đổi thuốc phù hợp.
Ăn gìĂn nhiều hột cải hoặc dùng chiết xuất hạt cải liều cao khi đang uống thuốc chống đông có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết nguy hiểm do tương tác hoạt chất sinh học. Người bệnh dùng thuốc chống đông chỉ nên dùng lượng nhỏ làm gia vị nêm nếm và cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNgải cứu là món ăn bổ dưỡng quen thuộc nhưng thường bị truyền tai là thực phẩm cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguy cơ gây độc phôi thai và sảy thai chủ yếu xuất phát từ việc sử dụng chiết xuất liều cao của một số loài thuộc chi Ngải, cùng độc tính của hoạt chất thujone khi vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìHoàng mộc hôi và các loài cây thuộc chi Sẻn (như mắc khén, hoa tiêu) có hình dáng rất giống nhau nhưng hàm lượng alkaloid chênh lệch tới hàng chục phần trăm. Việc nhầm lẫn khi thu hái và sử dụng quá liều có thể gây độc tế bào, tổn thương DNA và ảnh hưởng xấu đến gan.
Ăn gìHạt dẻ ngựa thường được dùng để giảm sưng chân do suy giãn tĩnh mạch, nhưng người đang uống thuốc chống đông máu không nên tự ý sử dụng. Các nghiên cứu cho thấy việc kết hợp thuốc chống đông với nhiều hoạt chất khác dễ gây tương tác dược lực học hoặc dược động học, làm tăng mạnh nguy cơ chảy máu tiêu hóa và chảy máu não.
Ăn gìTrái với lời đồn giúp đánh lừa não bộ để triệt tiêu hoàn toàn cơn đói, thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy chiết xuất cây Hoodia không làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ hay cân nặng. Ngược lại, việc sử dụng thảo dược này trong 15 ngày còn gây buồn nôn, rối loạn cảm giác da và làm tăng huyết áp, nhịp tim.