Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ớt"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

1306 bài viết

Móc họng gây nôn khi say rượu: Lợi bất cập hại ra sao?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Móc họng gây nôn khi say rượu: Lợi bất cập hại ra sao?

Thói quen móc họng ép nôn sau khi uống rượu bia không giúp giải say hiệu quả mà còn tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm. Lực co thắt mạnh làm tăng đột ngột áp lực ổ bụng, gây rách niêm mạc thực quản dẫn đến xuất huyết tiêu hóa, sặc dịch vị vào phổi và mất điện giải.

10 phút đọcBài mới
Uống rượu pha nước ngọt có gas vì sao dễ say hơn uống thông thường?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Uống rượu pha nước ngọt có gas vì sao dễ say hơn uống thông thường?

Nhiều người có thói quen pha rượu mạnh với nước ngọt có gas hoặc nước ngọt ăn kiêng cho dễ uống và nghĩ sẽ lâu say hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy khí CO2 cùng chất tạo ngọt nhân tạo làm rỗng dạ dày nhanh hơn, đẩy tốc độ hấp thu cồn vào máu tăng vọt và khiến người uống say nhanh hơn hẳn.

10 phút đọcBài mới
Chuyển sang thuốc lá điện tử có thực sự giúp cai thuốc thành công?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Chuyển sang thuốc lá điện tử có thực sự giúp cai thuốc thành công?

Chuyển sang thuốc lá điện tử không đảm bảo giúp cai thuốc thành công mà thường dẫn đến tình trạng dùng song song cả hai loại. Hiện tượng nghiện kép này làm tăng mức độ phụ thuộc nicotine, kéo dài phơi nhiễm độc chất và gây nhiều hệ lụy cho tim mạch, hô hấp thay vì giảm hại như lầm tưởng.

8 phút đọcBài mới
Đắp lá dâm bụt giã nát lên mụn nhọt có ngừa nhiễm trùng?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Đắp lá dâm bụt giã nát lên mụn nhọt có ngừa nhiễm trùng?

Nhiều người có thói quen giã nát lá dâm bụt đắp lên mụn nhọt nhằm hút mủ và ngừa viêm, nhưng việc làm này không giúp ngừa nhiễm trùng mà còn tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm nghiêm trọng. Dù khoa học ghi nhận dâm bụt chứa hoạt chất kháng khuẩn và hỗ trợ lành da, nhưng chỉ có tác dụng khi được chiết xuất vô trùng.

14 phút đọcBài mới
Uống Oresol thế nào cho đúng để bù nước và điện giải sau khi nôn vì say?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Uống Oresol thế nào cho đúng để bù nước và điện giải sau khi nôn vì say?

Uống Oresol đúng cách giúp bù đắp lượng nước và điện giải bị thất thoát sau khi nôn vì say rượu, nhưng dung dịch này không thể giải độc cồn. Người dùng cần pha đúng tỷ lệ thể tích nước theo chỉ dẫn trên bao bì, uống từng ngụm nhỏ và tuyệt đối không dùng khi người say bị lơ mơ nhằm tránh nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

12 phút đọcBài mới
Ăn thức ăn cay nóng có trực tiếp gây thủng dạ dày không?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Ăn thức ăn cay nóng có trực tiếp gây thủng dạ dày không?

Nhiều người lo sợ vị cay nồng của ớt có thể ăn mòn và làm thủng dạ dày. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định thức ăn cay không trực tiếp phá hủy niêm mạc. Cảm giác bỏng rát thực chất là phản xạ thần kinh đánh lừa cảm giác của cơ thể trước hoạt chất capsaicin.

14 phút đọcBài mới
Cầm tiêu chảy ngay lập tức bằng thuốc khi vừa mới đau bụng: Khi nào là sai lầm nguy hiểm?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Cầm tiêu chảy ngay lập tức bằng thuốc khi vừa mới đau bụng: Khi nào là sai lầm nguy hiểm?

Uống thuốc cầm tiêu chảy ngay khi vừa đau bụng là sai lầm nguy hại nếu mắc tiêu chảy nhiễm trùng có sốt hoặc phân nhầy máu. Việc làm tê liệt nhu động ruột khiến vi khuẩn và độc tố bị giữ lại bên trong, dẫn tới nguy cơ nhiễm trùng toàn thân, phình đại tràng và thủng ruột.

12 phút đọcBài mới
Hạt diêm mạch có an toàn tuyệt đối cho người mắc bệnh Celiac?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Hạt diêm mạch có an toàn tuyệt đối cho người mắc bệnh Celiac?

Hạt diêm mạch tự nhiên an toàn và dung nạp tốt ở phần lớn bệnh nhân Celiac nhờ bản chất không chứa gluten lúa mì. Tuy nhiên, sản phẩm không an toàn tuyệt đối do một số ít giống cây vẫn có thể kích hoạt miễn dịch cục bộ, đi kèm nguy cơ ô nhiễm chéo trong quá trình sản xuất.

10 phút đọcBài mới
Uống trà bồ công anh giúp giảm mỡ cơ thể hay chỉ đào thải nước?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống trà bồ công anh giúp giảm mỡ cơ thể hay chỉ đào thải nước?

Uống trà bồ công anh không giúp đốt cháy mỡ thừa mà chỉ làm giảm cân tạm thời thông qua cơ chế kích thích đào thải nước qua đường tiết niệu. Hiện tượng sụt cân nhanh chóng này sẽ biến mất khi cơ thể bù đủ nước, do đó người dùng không nên ngộ nhận đây là phương pháp giảm béo thực tế.

15 phút đọcBài mới
Vì sao cần vo kỹ hạt diêm mạch trước khi nấu?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Vì sao cần vo kỹ hạt diêm mạch trước khi nấu?

Hạt diêm mạch chứa lớp phủ saponin tự nhiên ở vỏ ngoài có vị đắng gắt và khả năng gây tổn thương tế bào niêm mạc dạ dày nếu không được loại bỏ. Việc vo rửa kỹ hạt dưới dòng nước chảy trước khi nấu giúp rửa trôi tới hơn 96% saponin, bảo vệ hệ tiêu hóa mà vẫn giữ trọn dưỡng chất quý giá của hạt.

14 phút đọcBài mới
Tắm hoặc đắp lá diếp dại có trị được mụn nhọt, viêm da?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Tắm hoặc đắp lá diếp dại có trị được mụn nhọt, viêm da?

Tắm hoặc đắp lá diếp dại tươi không thể trị dứt điểm mụn nhọt hay viêm da mủ, thậm chí còn tiềm ẩn nguy cơ bội nhiễm tụ cầu khuẩn và hoại tử mô. Dù một số thảo dược có hoạt tính kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, việc tự chế dịch chiết lá tại nhà không đảm bảo nồng độ và độ vô trùng cần thiết.

11 phút đọcBài mới