3 bài viết
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh thay hoàn toàn nước lọc hàng ngày có thể dẫn tới nguy cơ tụt huyết áp quá mức do tác dụng giãn mạch kéo dài. Tình trạng này khiến hệ mạch máu suy giảm khả năng co bóp tự nhiên, gây hoa mắt, choáng váng và nguy hiểm cho người huyết áp thấp.
Ăn gìUống thuốc tây chung với nước lá lành ngạnh hay các thảo mộc tự nhiên có thể gây tương tác nguy hiểm do can thiệp hệ enzyme gan Cytochrome P450. Sự ức chế hoặc kích thích các enzyme này làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu, dẫn đến nguy cơ giảm hiệu lực điều trị hoặc tích tụ độc tính cho cơ thể.
Ăn gìLá lành ngạnh tươi giàu chất chống oxy hóa tự nhiên nhưng rất dễ hao hụt do enzyme nội sinh phân hủy nhanh sau khi hái. Trong khi đó, lá khô nếu sấy ở nhiệt độ thích hợp (khoảng 60°C) sẽ bảo toàn hoạt chất tốt hơn nhiều so với phơi nắng thủ công.