54 bài viết
Ăn gìUống vỏ rễ hay quả cây xoan để trị giun theo kinh nghiệm dân gian tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng. Các độc tố tự nhiên như toosendanin trong cây xoan có thể gây tổn thương tiêu hóa, tê liệt thần kinh và suy hô hấp, vượt xa mọi lợi ích đường ruột truyền miệng.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà hoặc ăn canh lá vông nem khi đang dùng thuốc ngủ kê đơn để tăng tác dụng. Tuy nhiên, sự kết hợp này tiềm ẩn nguy cơ hiệp đồng ức chế hệ thần kinh trung ương, có thể gây buồn ngủ quá mức, té ngã nguy hiểm và thậm chí dẫn đến suy hô hấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìNuốt vài giọt tinh dầu tràm để trị viêm họng là hành vi sai lầm và nguy hiểm. Tinh dầu nguyên chất có nồng độ hợp chất bay hơi cao, dễ gây bỏng niêm mạc đường tiêu hóa, co giật, suy hô hấp và ngộ độc thần kinh nghiêm trọng khi uống vào cơ thể.
Ăn gìCủ thạch toán chứa các alkaloid độc tính cao, nổi bật là lycorine và galanthamine, gây nôn mửa dữ dội, tiêu chảy và cơn khủng hoảng cholinergic nguy hiểm. Người dân tuyệt đối không tự ý dùng loại củ này làm thực phẩm hay vị thuốc uống, do nguy cơ suy hô hấp và tụt huyết áp đe dọa tính mạng.
Ăn gìUống nước sắc hạt thàn mát để chữa bệnh là quan niệm sai lầm và cực kỳ nguy hiểm. Hạt thàn mát chứa hoạt chất độc hại rotenone, khi uống vào có thể gây tổn thương hệ thần kinh, tiêu hóa và dẫn tới suy hô hấp cấp đe dọa tính mạng mà hiện chưa có thuốc giải đặc hiệu.
Ăn gìHạt thàn mát chứa độc tố rotenone cực mạnh, rất dễ bị nhầm lẫn với các loại đậu rừng ăn được. Ăn nhầm hạt này có thể dẫn đến suy hô hấp, tổn thương tiêu hóa và thần kinh, trong khi y học hiện vẫn chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Ăn gìUống tinh dầu sả Sri Lanka để giải độc là trào lưu truyền miệng nguy hại. Bản chất tinh dầu chứa các hợp chất cô đặc dùng để đuổi côn trùng, việc nuốt trực tiếp có thể gây ngộ độc cấp tính, bỏng rát tổn thương niêm mạc dạ dày và nguy cơ suy hô hấp nghiêm trọng do sặc dịch vào phổi.
Ăn gìTin đồn ăn nhân hạt mơ đắng để trị ung thư là phản khoa học và tiềm ẩn nguy cơ tử vong cao. Hoạt chất amygdalin trong hạt mơ khi vào đường ruột sẽ giải phóng chất kịch độc hydro xyanua gây nôn mửa, tụt huyết áp, hôn mê và suy hô hấp cấp tính.
Ăn gìHoa lỗ bình cảnh (*Lobelia erinus*) chỉ thích hợp để trồng làm cảnh, tuyệt đối không được ăn hoặc hãm trà uống. Loài cây này chứa các hợp chất piperidine alkaloid có độc tính cao trên hệ thần kinh, chỉ số an toàn hẹp, dễ dẫn đến kích ứng tiêu hóa, nôn mửa dữ dội và nguy cơ suy hô hấp nguy hiểm.
Ăn gìHạt và rễ hòe biển cùng các loài thuộc chi *Sophora* chứa nhiều quinolizidine alkaloid có độc tính sinh học cao. Khi dùng sai cách, các độc tố này tác động mạnh lên hệ thần kinh trung ương và hô hấp, gây chóng mặt, co giật, tụt huyết áp, tổn thương não và có thể dẫn đến tử vong do suy hô hấp cấp.
Ăn gìRễ dây thuốc cá chứa rotenone, một chất độc ức chế trực tiếp chuỗi hô hấp tế bào tại ty thể [1, 2]. Khi nuốt phải, hoạt chất này khiến cơ thể rơi vào tình trạng toan chuyển hóa nặng, suy hô hấp, hôn mê và có thể dẫn tới tử vong nhanh chóng [2, 4].
Ăn gìCủ đậu ăn rất mát và bổ, nhưng hạt của nó lại chứa rotenone - loại độc chất tự nhiên có khả năng ức chế hô hấp tế bào, gây ngộ độc cấp tính, suy hô hấp và thậm chí tử vong. Hiểu đúng ranh giới an toàn giữa củ và hạt giúp tránh những tai nạn đáng tiếc.