346 bài viết
Ăn gìTrẻ mọc răng thường lười ăn dặm do nướu sưng đau, khiến cha mẹ lo lắng con sụt cân. Thay vì ép ăn hay dùng đồ ăn để dỗ dành, việc hạ nhiệt độ món ăn sang mát nhẹ, làm mềm kết cấu và mát-xa nướu 15–20 phút trước bữa sẽ giúp bé êm nướu và ăn ngon miệng trở lại.
Ăn gìQuan niệm dân gian cho rằng quả bầu có "tính hàn" dễ gây lạnh bụng và tiêu chảy thực chất phản ánh hiện tượng sinh lý khi hệ tiêu hóa nạp lượng lớn nước và chất xơ. Điều này kích thích tăng nhu động ruột, lên men sinh khí và gây cảm giác khó chịu ở người nhạy cảm.
Ăn gìBí xanh bị đắng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính do tích tụ hợp chất độc hại cucurbitacin. Người ăn phải loại bí này có thể bị tiêu chảy dữ dội, nôn ra máu và tụt huyết áp nghiêm trọng. Vị đắng bất thường chính là dấu hiệu cảnh báo rõ nhất để nhận biết và loại bỏ thực phẩm kịp thời.
Ăn gìKhi bị sốt hoặc tiêu chảy, cơ thể mất nước và khoáng chất nhanh chóng. Nhiều người băn khoăn liệu nước dừa tự nhiên có thể thay thế gói oresol chuẩn WHO hay không. Dù nước dừa giúp giải khát tốt, thành phần điện giải của nó không cân đối, khiến oresol vẫn là lựa chọn chuẩn y khoa an toàn nhất.
Ăn gìHạt đậu kiếm sống chứa độc tố concanavalin A và canavanine có khả năng gây tổn thương niêm mạc ruột, kích thích nôn mửa và tiêu chảy cấp. Người tiêu dùng cần ngâm xả kỹ nhiều lần và nấu sôi bùng chín nhừ để phá hủy hoàn toàn cấu trúc protein độc tính trước khi ăn.
Ăn gìUống trà đại hoàng giúp sụt cân nhanh chóng không phải nhờ đốt cháy mỡ thừa mà thực chất do tác dụng nhuận tràng gây tiêu chảy, làm mất nước và chất điện giải cấp tính. Lạm dụng loại thảo dược này kéo dài có thể dẫn tới tổn thương gan và đại tràng.
Ăn gìUống trà đại hoàng làm sụt cân nhanh chóng thực chất chỉ là hiện tượng mất nước và điện giải do tiêu chảy cấp tính từ nhóm chất anthraquinone, hoàn toàn không làm giảm mỡ cơ thể. Việc lạm dụng thảo dược này để giảm béo hay thải độc tiềm ẩn nguy cơ tổn thương đại tràng và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìĐơn đỏ từ lâu được dân gian truyền tai như bài thuốc trị bách bệnh, từ viêm khớp, tiêu chảy đến ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tiềm năng kháng viêm, chống oxy hóa của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên tế bào và động vật, chưa từng được chứng minh an toàn hay có hiệu quả chữa khỏi bệnh trên người.
Ăn gìĂn sống hạt đài hái không an toàn do nguy cơ kích ứng tiêu hóa và các hợp chất kháng dinh dưỡng tự nhiên cản trở hấp thu khoáng chất. Để phòng tránh ngộ độc và tiêu chảy cấp, người tiêu dùng cần nấu chín kỹ, dùng lượng vừa phải và xác minh rõ nguồn gốc thực vật trước khi ăn.
Ăn gìCây đa đa từ lâu được dân gian truyền miệng có công dụng chữa đau bụng, tiêu chảy và kiết lỵ. Dù các phân tích hiện đại ghi nhận chiết xuất từ loài cây này có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa được xác lập, đòi hỏi người bệnh phải cẩn trọng.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá hoặc rễ cây rẻ quạt trồng làm cảnh để nhai chữa viêm họng, dẫn đến đau bụng quặn thắt, nôn mửa và tiêu chảy cấp. Bằng chứng khoa học cho thấy các loài diên vĩ cảnh có thể chứa hàm lượng hoạt chất gây kích thích co bóp ruột mạnh và tích lũy độc chất, rất dễ gây ngộ độc nếu nhầm lẫn.
Ăn gìDân gian dùng lá và vỏ cây vừng xoan trị tiêu chảy, kiết lỵ nhờ vị chát làm se ruột. Nghiên cứu thực tế mới ghi nhận chiết xuất vỏ cây giảm tiêu chảy và chiết xuất lá bảo vệ niêm mạc dạ dày trên động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.