8 bài viết
Ăn gìUống rượu ngâm đào tiên mỗi ngày tiềm ẩn rủi ro lớn cho gan và thận. Dù chứa một số hoạt chất kháng khuẩn, đào tiên đã bộc lộ nguy cơ gây độc tế bào khi tăng nồng độ trong thử nghiệm khoa học, kết hợp cùng cồn nồng độ cao sẽ gây gánh nặng chuyển hóa nặng nề.
Ăn gìTảo xoắn Spirulina chứa các chất chống oxy hóa và tác nhân tạo phức hỗ trợ bảo vệ tế bào gan trước độc tố trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng chứng minh tảo giúp đào thải chì, thủy ngân và cadmium ở người còn rất hạn chế, người dùng không nên xem đây là phương pháp thải độc thay thế y khoa.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc an thần hoặc thuốc trị tiểu đường cần hết sức thận trọng khi dùng táo tàu, đặc biệt là các dạng chiết xuất cô đặc. Hoạt chất trong táo tàu có thể hiệp đồng làm tăng tác dụng ức chế thần kinh của thuốc ngủ, đồng thời lượng đường tự nhiên hoặc các hợp chất sinh học có thể gây khó kiểm soát đường huyết.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép cần tây buổi sáng giúp an thần và làm dịu hệ thần kinh tức thì. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng hoạt chất tự nhiên trong nước ép tươi rất thấp, hoàn toàn không đủ để tạo tác dụng an thần như lời đồn thổi trên mạng xã hội.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy tinh dầu củ gấu bôi ngoài da giúp giảm mọc lông vùng nách hiệu quả tương đương tia laser Alexandrite, đồng thời làm mờ vết thâm và giảm đau rát sau bắn laser. Tuy nhiên, tác dụng triệt lông vùng mặt hiện chưa có dữ liệu kiểm chứng.
Ăn gìCây lá bỏng thường được trồng làm cảnh và dùng đắp ngoài da trong dân gian. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo chi thực vật này chứa hoạt chất bufadienolide và cardenolide thuộc nhóm glycoside tim, có thể gây rối loạn nhịp tim nghiêm trọng, ngộ độc thần kinh và đe dọa tính mạng nếu dùng quá liều.
Ăn gìCà chua xanh chứa hợp chất tự nhiên tomatine có vị đắng, đóng vai trò như chất kháng dinh dưỡng và gây độc tế bào nếu ăn nhiều. Tuy nhiên, hàm lượng chất này sẽ giảm tới 100 lần khi quả chín đỏ. Hiểu đúng bản chất của tomatine giúp người tiêu dùng biết cách chọn lựa và chế biến cà chua an toàn.
Ăn gìQuả bách xù chỉ an toàn khi dùng đường uống ngắn ngày với liều lượng nhỏ. Nếu sử dụng liên tục quá 4 tuần, cơ thể đối mặt với nguy cơ kích ứng ruột, đau dạ dày dữ dội, tổn thương màng lọc thận gây tiểu ra máu, tăng nhịp tim, mất kiểm soát huyết áp và hạ đường huyết nguy hiểm.