41 bài viết
Ăn gìChiết xuất vỏ khoai lang Caiapo từng được ghi nhận giúp cải thiện độ nhạy insulin và hạ HbA1c trong một số thử nghiệm nhỏ. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện vẫn còn rất hạn chế, người bệnh đái tháo đường không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìKhoai sâm đất chứa dồi dào chất xơ FOS, có khả năng hỗ trợ làm chậm hấp thu đường sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Dù vậy, các bằng chứng khoa học vững chắc trên người vẫn còn hạn chế, người bệnh tiểu đường không nên lạm dụng hay bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìĂn khoảng 200 g cá mòi nguyên con mỗi tuần giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm huyết áp, hạ mỡ máu và giảm đáng kể nguy cơ tiến triển thành đái tháo đường type 2 ở người cao tuổi có tình trạng tiền đái tháo đường nhờ ma trận dưỡng chất tự nhiên gồm omega-3, taurine và các khoáng chất thiết yếu.
Ăn gìTinh bột kháng loại RS2 dồi dào trong chuối xanh có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết lúc đói, giảm đỉnh đường huyết sau ăn và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc lớn vào phương pháp chế biến, thời gian can thiệp và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìTập kháng lực buổi tối giúp kích thích cơ bắp tiêu thụ đường và làm chậm đà tăng glucose trong đêm. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy tập tối không vượt trội hơn tập sáng về cải thiện độ nhạy insulin vào sáng hôm sau; yếu tố quyết định nằm ở sự đều đặn và việc kiểm soát carbohydrate sau tập.
Ăn gìĂn đêm gây tăng cân do cả lượng calo dư thừa lẫn sự lệch pha nhịp sinh học tự nhiên. Ban đêm, quá trình đốt năng lượng và độ nhạy insulin của cơ thể suy giảm, khiến năng lượng nạp vào dễ tích lũy thành mỡ thừa hơn so với việc tiêu thụ cùng lượng calo vào ban ngày.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, cải thiện men gan transaminase và nâng cao độ nhạy insulin, đồng thời mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch toàn diện cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìCà phê có thể gây tăng đường huyết nhẹ tạm thời do caffeine làm giảm độ nhạy insulin trong ngắn hạn, nhưng việc uống cà phê đều đặn dài hạn lại chứa nhiều polyphenol giúp bảo vệ tế bào beta và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường.
Ăn gìCác phân tích gộp khoa học cho thấy bổ sung quế có thể hỗ trợ hạ chỉ số đường huyết đói và cải thiện độ nhạy insulin ở người đái tháo đường típ 2, nhưng không thể thay thế thuốc điều trị. Việc dùng liều cao quế thông thường kéo dài còn tiềm ẩn rủi ro độc gan do tích tụ hợp chất coumarin.
Ăn gìChế độ ăn Low GI không mang lại khả năng giảm mỡ vượt trội so với thực đơn tinh bột tiêu chuẩn khi duy trì cùng mức calo và chất xơ. Dù vậy, thực đơn đường huyết thấp giúp cải thiện độ nhạy insulin và có thể tối ưu hóa tỷ lệ giảm mỡ ở người thừa cân có phản ứng insulin cao.
Ăn gìĂn 6 bữa mỗi ngày không giúp tăng khối nạc hay đốt mỡ vượt trội so với ăn 3 bữa nếu tổng calo tương đương. Dù hỗ trợ độ nhạy insulin ở phụ nữ buồng trứng đa nang, chế độ này lại kém hiệu quả hơn trong việc giảm cân và hạ mỡ gan ở bệnh nhân đái tháo đường týp 2.
Ăn gìĂn tối muộn làm gián đoạn nhịp sinh học, suy giảm độ nhạy insulin và khiến đường huyết lúc đói sáng hôm sau tăng cao. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc đẩy giờ ăn tối sớm hơn trước 20h giúp cải thiện rõ rệt chỉ số đường huyết 24 giờ và độ nhạy insulin qua đêm.