243 bài viết
Ăn gìCây lấu đỏ trị tiêu chảy chỉ là bài thuốc truyền miệng dân gian, hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng kháng khuẩn đường ruột. Dữ liệu hiện đại chỉ ghi nhận dịch chiết cây có độc tính tế bào và tiềm năng chống viêm hô hấp trong ống nghiệm.
Ăn gìChiết xuất lá chòi mòi cho thấy tiềm năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate và làm giảm đường huyết trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chỉ dừng ở mức phòng thí nghiệm và trên chuột, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ độc tính cần thận trọng.
Ăn gìChất bảo quản TBHQ thường dùng ngăn dầu mỡ ôi thiu trong mì tôm và thực phẩm chiên. Phụ gia này an toàn ở liều cho phép nhưng tiếp xúc kéo dài liều cao từ 0,7 mg/kg trọng lượng cơ thể tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào, biến đổi DNA và tổn thương sức khỏe.
Ăn gìNghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất lá của cây thuộc chi Độc hoạt không gây hại gan, thận ở liều thấp và vừa, nhưng liều cao liên tục làm tăng đáng kể tổn thương mô và tỷ lệ tử vong. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìCác hợp chất diterpene trong cây đại kích (*Euphorbia pekinensis*) thu hút sự chú ý nhờ hoạt tính sinh học trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu khoa học cho thấy các hoạt chất này tiềm ẩn độc tính tế bào cao, thậm chí có thể kích hoạt chuỗi phản ứng viêm và gây độc đường ruột nếu tự ý sử dụng bừa bãi.
Ăn gìĐại kích là vị thuốc cổ truyền nổi tiếng với tác dụng trục nước trị phù thũng, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay đa số mới dừng lại ở mô hình động vật và tế bào. Do dược liệu chứa độc tính cao gây tổn hại đường ruột, tim và gan, người bệnh tuyệt đối không được tự ý sử dụng.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính thực nghiệm trên động vật cho thấy tổng flavonoid từ cây đơn buốt lá xẻ không gây tổn thương mô học ở gan và thận. Hoạt chất của cây còn thể hiện tác dụng hỗ trợ bảo vệ gan trước tổn thương và xơ hóa, tuy nhiên người dùng vẫn cần thận trọng vì chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìCây đơn răng cưa chứa các hợp chất tự nhiên như alkylbenzoquinone và saponin, được chứng minh trong phòng thí nghiệm có khả năng ức chế chọn lọc enzyme 5-lipoxygenase gây viêm. Dù giàu tiềm năng nghiên cứu dược liệu, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn độc tính tế bào nếu tự ý sử dụng.
Ăn gìNhiều người tin kỹ thuật thủy phi mài với nước có thể khử sạch độc tính của đan sa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học khẳng định phương pháp này chỉ loại bỏ tạp chất hòa tan bên ngoài, còn bản chất đan sa vẫn chứa thủy ngân sulfide có nguy cơ gây độc cho gan và thận nếu tích tụ.
Ăn gìChiết xuất cơm quả ô môi có mức độc tính cấp tính đường uống rất thấp trong thử nghiệm dược lý trên chuột, với chỉ số LD50 vượt mốc 2000 mg/kg. Thử nghiệm dùng liều 1000 mg/kg liên tục 28 ngày không gây biến đổi huyết học hay sinh hóa, cho thấy đây là dược liệu an toàn khi dùng lượng vừa phải.
Ăn gìNhiều người mách nhau xông hơi cây xương khô để trị viêm xoang tại nhà. Tuy nhiên, y văn hiện nay hoàn toàn không có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả này. Ngược lại, chiết xuất của cây tiềm ẩn độc tính kích hoạt virus gây ung thư và ảnh hưởng thai kỳ.
Ăn gìXáo tam phân được đồn thổi có khả năng chữa khỏi ung thư, song các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận độc tính tế bào trong ống nghiệm (in vitro), chưa từng có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên bỏ phác đồ điều trị chính thống để tự ý dùng dược liệu.