4708 bài viết
Ăn gìĂn hạt cô la lâu dài tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho dạ dày do kích thích tăng tiết acid dịch vị mạnh. Các alkaloid nhóm xanthine trong hạt như caffeine và theophylline thúc đẩy tế bào dạ dày sản sinh acid thừa, dễ làm tổn thương niêm mạc và khiến tình trạng viêm loét tiến triển trầm trọng hơn.
Ăn gìUống nước sắc từ cây cóc kèn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cấp tính do chứa rotenone – chất ức chế mạnh quá trình hô hấp tế bào ở ty thể. Ngộ độc chất này gây nôn mửa, tụt huyết áp, toan chuyển hóa nặng, tổn thương thần kinh và thậm chí dẫn đến tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìCôn bố chứa chất xơ hòa tan alginate giúp hỗ trợ giảm hấp thu chất béo tại ruột trên động vật, nhưng bằng chứng hạ huyết áp và mỡ máu ở người còn sơ bộ. Người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc điều trị và cần ăn chừng mực để tránh nạp thừa iod cùng natri.
Ăn gìNhiều người có thói quen giã đắp cây cò cò tươi lên da khi bị mụn nhọt, ngứa ngáy hoặc trầy xước. Tuy nhiên, việc đắp thảo mộc tươi chưa qua xử lý lên da tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc dị ứng, kích ứng biểu bì và gia tăng nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất vỏ cóc rừng đã được chứng minh giúp chống oxy hóa, giảm men gan và giảm tổn thương tế bào trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm trên người; người dân không nên tự ý dùng vỏ cây truyền miệng để giải độc rượu bia thay thế can thiệp y khoa.
Ăn gìNghiên cứu in vitro cho thấy chiết xuất lá cò ke có hoạt tính ức chế mạnh men alpha-glucosidase, giúp làm chậm giải phóng đường. Dù vậy, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không dùng nước sắc lá cò ke thay thế thuốc hạ đường huyết.
Ăn gìNgười đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn đào tươi nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, người bệnh cần kiểm soát khẩu phần vừa phải, ăn cả quả thay vì uống nước ép hay đồ hộp để tránh làm đường huyết tăng vọt.
Ăn gìQuả vú sữa chứa hàm lượng đường tổng số rất cao ở phần thịt quả, do đó ăn nhiều có thể khiến đường huyết tăng nhanh. Mặc dù các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất từ lá và vỏ thân cây vú sữa có tiềm năng hạ đường huyết, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa có và không thể đánh đồng tác dụng này với việc ăn quả tươi.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột xác nhận chiết xuất từ cụm hoa và thân cây tiểu kế giúp hạ men gan, giảm peroxy hóa lipid và bảo vệ mô gan trước độc chất CCl4. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có, người dùng không nên tùy tiện sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn đậu xanh ở mức độ vừa phải. Các nghiên cứu khoa học quy mô lớn khẳng định chất purine có trong các loại đậu hạt không làm tăng axit uric máu hay bùng phát cơn đau khớp như purine từ thịt đỏ và hải sản.
Ăn gìCây vòi voi chứa độc tố pyrrolizidine alkaloid gây tổn thương tế bào nội mô mạch máu và dẫn đến bệnh tắc tĩnh mạch xoang gan. Độc chất tích tụ âm thầm qua từng liều nhỏ, không phân hủy qua đun nấu, có thể gây xơ gan không thể phục hồi và suy gan nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìCây đầu heo (*Garuga pinnata*) chứa các hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên nhưng hiện chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người đối với bệnh viêm loét dạ dày. Mọi bằng chứng y học về loài cây này mới dừng lại ở các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật, do đó người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.