641 bài viết
Ăn gìHắc sâm Hàn Quốc được quảng bá rộng rãi với công dụng ổn định đường huyết, nhưng bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh đái tháo đường vẫn còn rất hạn chế. Dữ liệu thử nghiệm hiện nay cho thấy chiết xuất hắc sâm chưa làm thay đổi chuyển hóa glucose ở người khỏe mạnh, phần lớn lợi ích kiểm soát đường huyết đến từ hồng sâm hoặc chiết xuất phối hợp.
Ăn gìNhờ đặc tính tạo gel nhầy sánh đặc, hạt chia có thể làm chậm quá trình rỗng dạ dày và làm phẳng đỉnh đường huyết sau bữa ăn ở mức trung bình. Dù vậy, các nghiên cứu can thiệp chỉ ra loại hạt này không thay đổi được chỉ số đường huyết lúc đói hay HbA1c dài hạn.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật ghi nhận chiết xuất lá hương nhu trắng có khả năng hỗ trợ giảm đường huyết và chống oxy hóa. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người xác thực tác dụng này; người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo mộc thay thế.
Ăn gìĂn hạt dẻ cười mỗi ngày không làm tăng đường huyết mà còn hỗ trợ cải thiện chỉ số HbA1c và đường huyết đói ở người tiền tiểu đường. Nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên khẳng định tiêu thụ 50-60 g hạt dẻ cười giúp giảm dao động đường huyết sau ăn và tối ưu hóa chuyển hóa mỡ máu.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất húng chanh có khả năng kích thích tiết insulin, phục hồi mô tụy và hạ đường huyết rõ rệt. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị nhằm tránh nguy cơ tụt đường huyết quá mức.
Ăn gìHạnh nhân có thể làm giảm đáng kể đường huyết sau ăn và hỗ trợ đảo ngược tiền đái tháo đường nếu dùng khoảng 20 g trước bữa chính 30 phút. Tuy nhiên, nếu ăn tự do mà không cắt giảm khẩu phần khác, lượng calo dồi dào trong hạt có thể gây tăng cân và làm suy giảm độ nhạy insulin.
Ăn gìChiết xuất hương núi được quảng bá giúp hạ đường huyết nhờ ức chế enzyme alpha-glucosidase, nhưng tác dụng này mới chỉ dừng lại ở các giả thuyết phòng thí nghiệm hoặc suy đoán từ loài khác. Chưa có nghiên cứu lâm sàng xác thực hiệu quả và độ an toàn của thảo mộc này trên người bệnh đái tháo đường.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn 100 g hành tây tươi có thể hỗ trợ hạ đường huyết ở người bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn sơ bộ trên cỡ mẫu nhỏ, người bệnh tuyệt đối không dùng hành tây để thay thế thuốc điều trị hay insulin.
Ăn gìGối hạc đen từng được dân gian sử dụng hỗ trợ đái tháo đường, nhưng các dữ liệu khoa học thực nghiệm hiện tại vẫn chưa đủ bằng chứng để chứng minh tác dụng ức chế alpha-glucosidase hay hạ đường huyết trực tiếp. Người bệnh cần thận trọng và không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìCác thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật và tế bào ghi nhận chiết xuất lá, vỏ thân và đài hoa cây gạo có khả năng kích thích tiết insulin và hạ đường huyết rõ rệt. Tuy nhiên, ranh giới độc tính của một số hoạt chất rất đáng lưu tâm và hiện chưa có nghiên cứu trên người, do đó tuyệt đối không dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìGạo lứt giúp làm chậm tăng đường huyết sau ăn và giảm chỉ số đường huyết nhờ lớp cám giàu chất xơ cùng hoạt chất sinh học. Tuy nhiên, các phân tích gộp cho thấy gạo lứt không tự động hạ đường huyết đói hay HbA1c nếu không kiểm soát khẩu phần và duy trì lối sống lành mạnh toàn diện.
Ăn gìGiấm chuối chứa acid acetic có thể hỗ trợ làm chậm rỗng dạ dày và ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, giúp giảm mức tăng vọt đường huyết sau bữa ăn. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp trên người còn hạn chế; giấm chỉ là giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ, không thể thay thế insulin hay thuốc chữa bệnh.