286 bài viết
Ăn gìCỏ sữa lá nhỏ là vị thuốc dân gian quen thuộc trị tiêu chảy và kiết lỵ, nhưng nhựa mủ của cây chứa các hợp chất diterpen và ester phorbol có độc tính cao. Dùng tươi quá liều hoặc dùng sai bộ phận có thể gây bỏng rát niêm mạc, nôn nao dữ dội và tiêu chảy cấp.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy cỏ dùi trống gây hại gan thận ở liều dùng thông thường, nhưng dữ liệu độc tính thực nghiệm còn rất hạn chế. Người dùng không nên tự ý sắc uống kéo dài, đặc biệt khi có tiền sử bệnh gan, thận.
Ăn gìNghiên cứu độc tính thực nghiệm chỉ ra rằng dù dịch chiết cần thăng có hoạt tính chống oxy hóa và hỗ trợ hạ axit uric máu, liều cao 400 mg/kg thể trọng gây tăng mạnh chỉ số BUN, phát tín hiệu tổn thương thận rõ rệt. Người dân tuyệt đối không nên tùy tiện sắc uống đậm đặc hay lạm dụng thảo dược này.
Ăn gìCây cơi là cây bóng mát phổ biến thuộc họ Óc chó, nhưng hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn khi uống dịch chiết của cây. Việc tự ý dùng thảo mộc liều cao tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, tổn thương gan thận và suy đa tạng nguy hiểm.
Ăn gìBộ phận thân, cành non, lá và quả xanh của cây cơm cháy chứa lượng glycoside sinh cyanid cao nhất, có thể giải phóng chất độc hydrogen cyanide gây buồn nôn, tiêu chảy và chóng mặt. Ngược lại, quả chín được tách sạch cuống và nấu chín kỹ hoàn toàn an toàn cho người dùng.
Ăn gìCù đèn lá bạc cùng các loài cây thuộc chi *Croton* chứa nhiều hoạt chất diterpene có độc tính tế bào cao. Tự ý sắc lá uống có thể phá hủy tế bào gan qua chuyển hóa enzyme cytochrome P450, gây thoái hóa mô gan và kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa nguy hiểm.
Ăn gìCò sen thường được truyền tai dùng để chữa đau nhức xương khớp, nhưng các nghiên cứu cho thấy loài cây này chứa nhiều hoạt chất có độc tính tế bào mạnh. Thiếu dữ liệu chuẩn hóa liều lượng khiến việc tự ý sắc uống dài ngày tiềm ẩn rủi ro nghiêm trọng gây tổn thương gan và thận.
Ăn gìCù đèn lá dày được dân gian truyền tai chữa đau khớp, đau dạ dày nhưng chứa lượng lớn diterpene hoạt tính mạnh. Bằng chứng khoa học cho thấy các hoạt chất trong cây có tính độc tế bào đáng kể, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng tiêu hóa và gây tổn thương gan thận nếu tự ý dùng kéo dài.
Ăn gìCây sậy hoang dã *Arundo donax* chứa nhiều hợp chất indole alkaloid độc hại như gramine và bufotenidine nhằm chống lại động vật ăn cỏ. Việc người dân tự ý đào rễ, hái thân cây về đun nước uống thanh nhiệt có thể dẫn đến ngộ độc cấp, tổn thương tế bào và tích tụ kim loại nặng nguy hiểm.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây lá bỏng giúp giảm huyết áp và bảo vệ mạch máu trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, đồng thời dịch ép liều cao tiềm ẩn độc tính gen, tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất rễ cây nổ chỉ mới được chứng minh giúp cải thiện dung nạp đường ở mức độ khiêm tốn trên thỏ trong phòng thí nghiệm và vẫn còn độc tính tiềm ẩn. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìUống nước sắc cây nóng kéo dài tiềm ẩn nguy cơ quá tải và tổn thương gan thận nghiêm trọng do hiện tượng tích lũy hoạt chất. Các bằng chứng khoa học hiện nay còn khoảng trống lớn về độc tính bán trường diễn, khiến việc tự ý dùng thay nước lọc hàng ngày trở thành mối nguy hại khôn lường.