63 bài viết
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng punicalagin và polyphenol dồi dào, quả lựu có khả năng ức chế quá trình oxy hóa mỡ xấu LDL, giảm tích tụ tế bào bọt và hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Bổ sung lựu đúng cách là giải pháp tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìNgười bệnh gút hoàn toàn có thể ăn hạt lạc ở mức độ vừa phải, do lạc chứa lượng purin thấp đến trung bình và không trực tiếp gây bùng phát cơn đau cấp. Rủi ro thực sự chỉ xuất hiện khi ăn quá nhiều gây tăng cân hoặc chế biến chiên muối ăn kèm rượu bia.
Ăn gìNhiều phụ nữ tiền mãn kinh truyền tai nhau uống thóc lép có đuôi để ngừa loãng xương, nhưng thảo dược này hoàn toàn không có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Tình trạng mất xương bắt nguồn từ thiếu hụt estrogen, đòi hỏi chẩn đoán sớm và can thiệp y khoa chuẩn mực để phòng tránh nguy cơ gãy xương nguy hiểm.
Ăn gìMón chuối chiên vỉa hè hấp dẫn nhờ lớp vỏ bột ngọt giòn rụm nhưng lại ẩn chứa rủi ro kép cho sức khỏe. Nhiệt độ cao của chảo dầu dùng đi dùng lại không chỉ làm biến tính chất béo gây suy giảm chức năng giãn mạch máu cấp tính, mà còn tác động lên đường và bột tạo ra nhiều hợp chất độc hại.
Ăn gìNhiều người mắc đái tháo đường kiêng cơm trắng và chuyển sang ăn bún tươi vì nghĩ sợi bún ít làm tăng đường huyết. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy món sợi thông thường vẫn làm tăng đường huyết tương đương cơm trắng nếu cùng lượng tinh bột, ngoại trừ các loại sợi làm từ đậu xanh hoặc ngũ cốc chuyên biệt.
Ăn gìThói quen ăn sáng bằng bánh mì kẹp xúc xích khiến cơ thể nạp cùng lúc lượng lớn muối natri và chất bảo quản nitrit. Các nghiên cứu quy mô lớn chỉ ra hai thành phần này tương tác hiệp đồng làm tăng huyết áp tâm trương, thúc đẩy kháng insulin và làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành, đột quỵ.
Ăn gìNgười bị huyết áp cao nên ưu tiên chọn phở gà ức vì phần thịt này chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol rất thấp. Tuy nhiên, nếu chọn được phần thịt bò tái hoàn toàn nạc, không lẫn mỡ, tác động lên mỡ máu và tim mạch sẽ tương đương thịt gà nạc.
Ăn gìUống sữa ít béo mỗi ngày kết hợp cùng chế độ ăn giàu rau củ và giảm muối giúp người bệnh tăng huyết áp hạ đáng kể chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương. Lợi ích này đến từ nguồn khoáng chất tự nhiên dồi dào trong sữa như canxi, kali và magie giúp bảo vệ thành mạch máu.
Ăn gìNhiều người lo ngại lượng cholesterol trong lòng đỏ trứng sẽ làm tắc mạch máu và gây bệnh tim. Tuy nhiên, các phân tích gộp trên hơn một triệu người cho thấy ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay đột quỵ ở người khỏe mạnh, trừ một số nhóm có bệnh nền cần lưu ý.
Ăn gìChiết xuất cây rễ vàng (Rhodiola rosea) được nhiều người tìm dùng để giảm căng thẳng, chống mệt mỏi. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy thảo dược này có thể hỗ trợ bảo vệ cơ tim, làm giãn mạch và giảm huyết áp tâm thu, nhưng hiệu quả còn tùy thuộc vào bệnh nền đi kèm và cần có sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìHạt rau mùi chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo có lợi, được chứng minh giúp giảm cholesterol xấu (LDL), giảm triglyceride và hạn chế xơ vữa mạch máu trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, người bị mỡ máu cao chỉ nên dùng loại hạt này như gia vị hoặc trà hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh, tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìUống nước ngọt vào buổi tối, đặc biệt là các loại nước có ga chứa caffeine, nước tăng lực hoặc cà phê pha đường, có liên quan mật thiết đến tình trạng khó đi vào giấc ngủ, thời lượng ngủ ngắn và nguy cơ tăng cân. Thay đổi thói quen dùng đồ uống và giờ giấc ăn tối là chìa khóa để ngủ ngon hơn.