428 bài viết
Ăn gìHạnh nhân, hạt dẻ cười và lạc (đậu phộng) là những lựa chọn hàng đầu giúp người bệnh tiểu đường type 2 cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy dùng khoảng 56 g hạt mỗi ngày để thay thế một phần tinh bột giúp giảm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn và chỉ số HbA1c.
Ăn gìHạt lanh là lựa chọn hàng đầu cho phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) nhờ khả năng cải thiện tình trạng đề kháng insulin, hạ men viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc bổ sung 30g bột hạt lanh mỗi ngày giúp tối ưu hóa nhiều chỉ số chuyển hóa quan trọng.
Ăn gìThái tử sâm được dùng lâu đời như thực phẩm bồi bổ và hỗ trợ chứng tim đập nhanh. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất trong sâm giúp bảo vệ tế bào cơ tim khi thiếu oxy, nhưng chưa có bằng chứng hạ huyết áp trực tiếp trên người. Người bệnh chỉ nên dùng lượng nhỏ hỗ trợ và hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìRau thì là chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm đề kháng insulin và kiểm soát mỡ máu ở người đái tháo đường type 2. Khi dùng đúng cách như một phần của thực đơn cân bằng, loại rau gia vị này mang lại lợi ích hỗ trợ chuyển hóa tích cực.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất lá thài lài tím chứa hợp chất phenolic giúp giảm đường huyết trên chuột nhờ ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột. Tuy nhiên, kết quả mới dừng ở phòng thí nghiệm và cây có đặc tính tích lũy kim loại nặng, người bệnh không nên tự ý hái lá nấu nước uống.
Ăn gìKhông chỉ là món ăn kèm chống ngán, kimchi cải thảo được muối chua đủ ngày có khả năng hỗ trợ giảm kháng insulin, cải thiện dung nạp đường huyết và giảm cân ở người tiền tiểu đường tốt hơn hẳn kimchi mới muối. Tuy nhiên, cách ăn và độ chua quyết định lớn đến hiệu quả này.
Ăn gìRau cải xoong giàu glucosinolate và các chất chống oxy hóa, được chứng minh tiền lâm sàng giúp giảm đường huyết và hỗ trợ chức năng insulin. Dù vậy, rau không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn kiểm soát chuyển hóa.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất thanh hao hoa vàng có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin và giảm các phản ứng viêm trên động vật mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc tây y để dùng thảo dược khi chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trên người.
Ăn gìDù dùng đường để nuôi con giống, trà kombucha lên men đúng cách không làm tăng đường huyết mà còn giúp giảm đường huyết lúc đói ở người tiểu đường tuýp 2. Quá trình ủ giúp vi sinh vật tiêu thụ đường để tạo axit hữu cơ, hỗ trợ kìm hãm đà tăng đường máu sau bữa ăn.
Ăn gìQuả sâu đông chứa các hoạt chất có tiềm năng hỗ trợ hạ đường huyết, nhưng hiện chưa có bằng chứng khẳng định tính an toàn khi uống dài ngày trên người. Các nghiên cứu độc tính thảo dược cho thấy việc lạm dụng liều cao kéo dài có thể làm tăng urê, creatinine máu và gây tổn thương cấu trúc ống thận.
Ăn gìNhiều người bệnh đái tháo đường típ 2 tin rằng ăn thật nhiều cá béo hoặc uống dầu cá mỗi ngày sẽ giúp hạ đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy đạm từ cá nạc mới mang lại lợi ích rõ rệt hơn cho độ nhạy insulin, trong khi cá béo và viên dầu cá cho kết quả chưa nhất quán.
Ăn gìNước sả chanh chứa các hợp chất chống oxy hóa và ức chế enzym tiêu hóa tinh bột đầy tiềm năng trong phòng thí nghiệm, nhưng không thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường. Người bệnh chỉ nên xem đây là thức uống giải khát hỗ trợ, không thêm đường và cần tuân thủ phác đồ y khoa.