108 bài viết
Ăn gìNgười mỡ máu cao sử dụng lá dâu tằm cần tối thiểu 4 tuần để thấy chỉ số triglyceride bắt đầu giảm và cần duy trì đủ 12 tuần để cải thiện toàn diện cholesterol toàn phần, mỡ xấu LDL lẫn mỡ tốt HDL.
Ăn gìViên dầu cá chứa omega-3 là lựa chọn hỗ trợ hữu ích giúp hạ men gan và cải thiện mỡ máu ở người gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, sản phẩm này không thể thay thế việc giảm cân, ăn uống lành mạnh hay loại bỏ mỡ gan hoàn toàn nếu thiếu sự thay đổi lối sống.
Ăn gìBổ sung tỏi hàng ngày có thể hỗ trợ giảm cholesterol toàn phần và mỡ máu xấu LDL-C ở mức độ khiêm tốn, đặc biệt trên người có rối loạn lipid máu. Tuy nhiên, tỏi không tạo ra thay đổi mỡ máu ở người khỏe mạnh và không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuýp 2 ăn trứng mỗi ngày có thể đối mặt với nguy cơ gia tăng biến chứng tim mạch và đột quỵ. Mặc dù trứng giàu dưỡng chất, tình trạng kháng insulin khiến cơ thể khó tự điều hòa cholesterol, đòi hỏi người bệnh phải kiểm soát số lượng và cách chế biến để bảo vệ tim mạch an toàn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng lá trúc đen để hạ mỡ máu, nhưng hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả này. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng trên thân và măng thuộc chi họ trúc ghi nhận khả năng giảm cholesterol, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người mách nhau sắc trạch tả uống để trị gan nhiễm mỡ, nhưng y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng thảo dược này làm tiêu mỡ gan hay thay thế thuốc điều trị. Tự ý dùng trạch tả liều cao có thể gây mất nước, quá tải cho gan và thận; kiểm soát cân nặng cùng bệnh nền mới là cốt lõi.
Ăn gìNhiều người kiêng hoàn toàn dầu mỡ nhưng chỉ số triglyceride vẫn tăng cao do thói quen ăn nhiều đồ ngọt. Khi cơ thể dư thừa đường, gan sẽ kích hoạt quá trình tạo mỡ mới, chuyển hóa lượng carbohydrate dư thừa thành axit béo và giải phóng triglyceride vào dòng máu.
Ăn gìNhiều nghiên cứu chỉ ra hoạt chất từ tiêu lốt có khả năng hạ cholesterol và triglyceride trên động vật thí nghiệm. Dù vậy, việc dùng tiêu lốt làm gia vị hàng ngày chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu theo phác đồ y khoa.
Ăn gìNgười bị mỡ máu cao không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối các món chiên xào, nhưng cần hạn chế tần suất dưới 1-2 lần mỗi tuần và tránh chiên ngập dầu. Việc kiểm soát cách chế biến, không tái sử dụng dầu ăn và ăn nhiều rau củ giúp kiểm soát mỡ máu an toàn mà không làm mất cân bằng dinh dưỡng.
Ăn gìChất béo chuyển hóa công nghiệp ẩn náu trong bánh quy, kem béo pha trà sữa gây xơ vữa và tắc mạch máu bằng cách phá hủy tế bào nội mạc, kích hoạt phản ứng viêm và gia tăng lắng đọng cholesterol trong mô. Nhận biết và chủ động cắt giảm nguồn chất béo này giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh bền lâu.
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên ưu tiên chọn các loại dầu thực vật giàu axit béo không bão hòa đơn (MUFA) như dầu ô liu và dầu hạt cải để thay thế mỡ bão hòa. Nguồn chất béo này giúp kích hoạt quá trình đốt cháy mỡ, hạn chế tích tụ triglyceride tại gan và giảm phản ứng viêm hiệu quả.
Ăn gìHạt thảo quyết minh chứa nhiều hoạt chất giúp hỗ trợ hạ mỡ máu và hạ huyết áp trên mô hình động vật nhờ cơ chế chống oxy hóa và giãn mạch. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người còn hạn chế, và việc lạm dụng liều cao có thể gây hại cho gan và rối loạn chuyển hóa.