142 bài viết
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng PIVENS cho thấy vitamin E liều 800 IU/ngày giúp giảm viêm và cải thiện mô học gan ở người viêm gan thoái hóa mỡ (NASH) không mắc tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý dùng do thiếu bằng chứng an toàn dài hạn và nguy cơ rủi ro sức khỏe khi dùng liều cao.
Ăn gìBổ sung omega-3 hỗ trợ giảm lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, hạ men gan và cải thiện mỡ máu ở người bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Dù vậy, dưỡng chất này không thể đảo ngược hoàn toàn tổn thương xơ hóa và chỉ phát huy hiệu quả khi kết hợp cùng chế độ ăn kiêng, tập luyện.
Ăn gìKhi mắc gan nhiễm mỡ không do rượu, ưu tiên hàng đầu là cắt giảm fructose tự do từ nước ngọt, bánh kẹo và đường tinh luyện thay vì loại bỏ tinh bột phức hợp. Fructose đi thẳng về gan kích hoạt tân tạo mỡ nhanh chóng, trong khi tinh bột nguyên cám cung cấp năng lượng ổn định hỗ trợ giảm mỡ gan.
Ăn gìChất xơ hòa tan hỗ trợ cải thiện men gan, giảm đề kháng insulin và cân bằng hệ vi sinh đường ruột ở người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, dưỡng chất này phát huy hiệu quả cao nhất khi kết hợp cùng việc giảm cân khoa học và chế độ vận động bền bỉ.
Ăn gìBệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đang gia tăng nhanh chóng, gây nhiều lo ngại về sức khỏe lâu dài. Bổ sung các loại rau xanh đậm, đặc biệt là rau họ cải giàu hợp chất diindolylmethane và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ điều hòa chuyển hóa lipid, ức chế quá trình tích tụ mỡ thừa tại gan hiệu quả.
Ăn gìBetaine trong củ dền cho thấy tiềm năng ức chế tích tụ mỡ gan và hỗ trợ chuyển hóa tế bào qua nhiều nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn ở giai đoạn sơ khởi, người bệnh không nên coi củ dền là biện pháp thay thế phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ăn ngũ cốc yến mạch giàu beta-glucan liên tục trong 12 tuần giúp giảm cân nặng, thu nhỏ vòng eo và hạ đáng kể men gan ALT, AST ở người thừa cân. Dù vậy, yến mạch chỉ đóng vai trò hỗ trợ chuyển hóa, không thể làm biến mất mỡ gan trên siêu âm tức thì.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất trong biển súc và các loài họ hàng thuộc chi Polygonum giúp cải thiện gan nhiễm mỡ bằng cách ức chế tổng hợp chất béo, thúc đẩy đốt cháy axit béo, hạ triglyceride và giảm stress oxy hóa tế bào gan. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng thận trọng và không thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất nha đam và hoạt chất aloesin có khả năng kích hoạt tín hiệu Nrf2, giảm tích tụ triglyceride và hạ men gan ALT, AST rõ rệt ở động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người bệnh gan nhiễm mỡ không nên tự ý lạm dụng thay cho phác đồ y khoa.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy nhân sâm châu Á có tiềm năng hỗ trợ hạ men gan, giảm mỡ máu và hạn chế tổn thương viêm mô gan. Tuy nhiên, sâm không thể thay thế thuốc điều trị hay lối sống lành mạnh, và người bệnh cần thận trọng trước khi sử dụng.
Ăn gìTập tạ đều đặn nhưng cơ bắp vẫn teo nhão là nghịch lý thường gặp ở người béo phì. Nguyên nhân cốt lõi là hiện tượng nhiễm mỡ trong cơ (myosteatosis), khiến chất béo xâm lấn sợi cơ, gây kháng insulin, suy giảm chức năng ty thể và triệt tiêu khả năng co bóp cũng như phục hồi tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìQuả anh đào chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp kích hoạt các thụ thể chuyển hóa mỡ tại gan và giảm phản ứng viêm toàn thân trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, loại quả này chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng chứ không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.