60 bài viết
Ăn gìUống bia rượu khi bụng đói khiến cồn tiếp xúc trực tiếp và hòa tan lớp màng nhầy glycoprotein, phá hủy màng phospholipid của tế bào biểu mô dạ dày. Quá trình này kích hoạt stress oxy hóa, giải phóng histamine gây viêm trợt cấp tính và tước bỏ cơ chế tự bảo vệ tự nhiên của cơ quan tiêu hóa.
Ăn gìCăng thẳng kéo dài có thể làm tăng nguy cơ tạo sỏi thận. Trạng thái stress mạn tính kích hoạt trục nội tiết giải phóng nhiều cortisol, làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, thay đổi chuyển hóa axit uric và thúc đẩy các rối loạn chuyển hóa thuận lợi cho sỏi canxi oxalat kết tinh, tái phát.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường tuýp 2 có nguy cơ cao bị sỏi thận axit uric dù lượng axit uric đào thải không tăng. Nguyên nhân chính do tình trạng kháng insulin làm rối loạn bài tiết chất đệm amoni tại ống thận, khiến nước tiểu bị axit hóa mạnh và thúc đẩy các tinh thể axit uric kết tủa thành sỏi.
Ăn gìTrong 3 tháng đầu sau tán sỏi, người bệnh cần uống tăng cường nước để làm loãng nước tiểu và đào thải các mảnh vụn còn sót. Đồng thời, việc giảm ăn nhiều thịt, cân đối sản phẩm từ sữa và điều chỉnh thực đơn theo xét nghiệm chuyển hóa giúp ngăn sỏi kết tinh trở lại.
Ăn gìThừa cân và béo phì không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn làm tăng đáng kể nguy cơ sỏi thận. Tình trạng kháng insulin đi kèm béo phì làm thay đổi quá trình chuyển hóa axit - bazơ tại thận, làm giảm tiết amoniac và khiến nước tiểu bị axit hóa, tạo môi trường thuận lợi cho sỏi hình thành.
Ăn gìNhiệt độ môi trường tăng cao vào mùa nắng nóng khiến cơ thể mất nhiều nước qua mồ hôi, làm nước tiểu bị cô đặc cực độ. Nồng độ khoáng chất vượt ngưỡng bão hòa sẽ nhanh chóng kết tinh thành sỏi thận và kích hoạt các cơn đau quặn thận cấp tính phải nhập viện.
Ăn gìĐể ngăn ngừa biến chứng sỏi thận do axit uric, bệnh nhân gút cần kết hợp uống đủ lượng nước dồi dào, điều chỉnh chế độ ăn giảm các yếu tố thúc đẩy hội chứng chuyển hóa và kiềm hóa nước tiểu để duy trì độ pH tối ưu trong khoảng 6,0 đến 6,5, giúp axit uric dễ hòa tan và tránh kết tinh thành sỏi.
Ăn gìChuyển sang chế độ ăn chay đúng cách giúp giảm đáng kể nồng độ axit uric và hạ thấp nguy cơ bùng phát cơn đau gút. Trái với purin từ thịt đỏ và hải sản, purin trong các loại đậu và rau củ không làm tăng nguy cơ bệnh gút, đồng thời các hoạt chất thực vật còn giúp kiềm hóa nước tiểu và hỗ trợ đào thải axit uric.
Ăn gìNước cam không thể làm tan các viên sỏi thận đã hình thành. Tuy nhiên, lượng citrate dồi dào trong nước cam giúp kiềm hóa nước tiểu và ức chế sự kết tinh của sỏi canxi mới, dù người bệnh cần lưu ý nguy cơ tăng oxalate niệu và lượng đường nạp vào.
Ăn gìBưởi là nguồn cung cấp citrate tự nhiên dồi dào bậc nhất trong các loại trái cây họ cam chanh, giúp kiềm hóa nước tiểu và ức chế sự kết tinh mầm sỏi canxi oxalat. Dù vậy, các bằng chứng khoa học cho thấy bưởi cũng có thể làm tăng oxalat niệu, đòi hỏi người dùng cần sử dụng đúng cách và không lạm dụng.
Ăn gìNhịn tiểu khi bận rộn công việc khiến nước tiểu bị ứ trệ lâu trong bàng quang, làm mất cơ chế rửa trôi tự nhiên và biến bàng quang thành môi trường cho vi khuẩn sinh sôi, từ đó làm tăng nguy cơ viêm nhiễm tái phát.
Ăn gìNghiên cứu chứng minh sterol thực vật trong nha đam đường uống kích thích nguyên bào sợi tăng sinh collagen và axit hyaluronic, cải thiện độ đàn hồi da sau 8-12 tuần. Tuy nhiên, ăn nha đam tươi chứa lượng sterol rất thấp, không thể thay thế kem chống nắng hay chế phẩm chiết xuất chuẩn hóa.