93 bài viết
Ăn gìNgộ độc rượu pha cồn công nghiệp (methanol) nguy hiểm ở chỗ ban đầu rất giống say rượu thường, nhưng sau giai đoạn tiềm ẩn 12-24 giờ sẽ bùng phát các dấu hiệu đặc hiệu như mờ mắt, mù lòa, toan chuyển hóa nặng và tổn thương thần kinh đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Ăn gìNước sắc vỏ rễ củ khởi chứa hoạt chất ức chế tạo mỡ và chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm trên người chứng minh hiệu quả giảm mỡ máu. Người bệnh không được bỏ thuốc điều trị và cần cẩn trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìChiết xuất phấn cỏ nến bước đầu được chứng minh giúp giảm tích tụ mỡ tại gan, hạ lipid máu và bảo vệ thành mạch trên mô hình tế bào và động vật. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên dùng thảo dược này để hỗ trợ, không tự ý thay thế thuốc đặc trị xơ vữa động mạch.
Ăn gìCẩm địa là thảo dược họ Gừng chứa các hợp chất chống oxy hóa có lợi, nhưng hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu về độc tính bán trường diễn và ngưỡng liều an toàn khi uống dài ngày. Để tránh quá tải cho gan và thận, người dùng không nên tự ý sắc uống liên tục thay nước lọc và cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu có bệnh nền.
Ăn gìNhiều người chủ quan khi thấy LDL-cholesterol bình thường dù triglyceride tăng cao. Tuy nhiên, tình trạng này vẫn làm tăng sinh các hạt mỡ nhỏ gây xơ vữa mạch máu âm thầm, gia tăng tỷ lệ tử vong do tim mạch và có thể kích hoạt cơn viêm tụy cấp nguy hiểm tính mạng khi vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìHiện tượng huyết áp tăng vọt bất thường vào buổi sáng sau khi thức giấc là một yếu tố nguy cơ độc lập nguy hiểm, có thể làm gia tăng đáng kể tổn thương cơ quan đích và nguy cơ đột quỵ não, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc người có kèm theo rối loạn đông máu.
Ăn gìĂn cá ngừ 2 bữa mỗi tuần cung cấp lượng axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA. Nguồn dưỡng chất này giúp giảm sản xuất VLDL tại gan và tăng đào thải triglyceride huyết tương, từ đó hỗ trợ cải thiện mỡ máu và tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìChất béo chuyển hóa (trans fat) hình thành từ quá trình hydro hóa một phần dầu thực vật trong bánh kẹo công nghiệp làm tăng mỡ máu xấu, gây viêm nội mô và tổn hại nghiêm trọng mạch vành. Chỉ cần tăng 2% năng lượng từ trans fat, nguy cơ mắc bệnh mạch vành đã tăng thêm 25%.
Ăn gìChuyển sang chế độ ăn chay giúp giảm huyết áp tâm thu và tâm trương, đồng thời cải thiện mỡ máu và cân nặng. Tuy nhiên, mức giảm này ở ngưỡng vừa phải và không đồng đều ở mọi người bệnh. Ăn chay là giải pháp hỗ trợ tim mạch hiệu quả nhưng không thể tự ý dùng để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường tuýp 2 đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc tiêm insulin đối mặt với nguy cơ tụt đường huyết cấp và mất nước nguy hiểm khi nhịn ăn gián đoạn. Để đảm bảo an toàn, bệnh nhân bắt buộc phải tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh liều thuốc và chủ động theo dõi đường huyết chặt chẽ.
Ăn gìQuả bơ chứa nhiều axit oleic và phytosterol giúp giảm chỉ số cholesterol toàn phần và "cholesterol xấu" LDL-C hiệu quả. Tuy nhiên, loại quả này không thể thay thế thuốc chữa bệnh và chỉ phát huy tối đa lợi ích khi được dùng để thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.
Ăn gìChất béo trong bơ đậu phộng chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, không những không làm tăng cholesterol xấu mà còn hỗ trợ hạ LDL, giảm triglyceride và phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch khi dùng điều độ.