4707 bài viết
Ăn gìNhung hươu chứa nhiều peptide sinh học giúp kháng viêm và kích thích tế bào sụn trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, các nghiên cứu lâm sàng chặt chẽ trên người bị thoái hóa khớp còn rất ít và chưa đủ bằng chứng thuyết phục để khẳng định tác dụng chữa bệnh hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận canxi oxalat cần thận trọng khi dùng hạnh nhân và sữa hạnh nhân do thực phẩm này chứa hàm lượng oxalat cao và độ hấp thu lớn. Tuy nhiên, bạn không cần kiêng tuyệt đối nếu biết ăn lượng vừa phải và kết hợp cùng thực phẩm giàu canxi.
Ăn gìXạ hương có độc tính cấp tính đường uống thấp với chỉ số LD50 trên động vật vượt mức 4000 mg/kg. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo việc phơi nhiễm kéo dài với xạ hương nhân tạo có thể gây độc thần kinh, rối loạn nhịp tim, suy giảm chức năng sinh sản và làm tăng tỷ lệ ung thư gan.
Ăn gìTinh dầu hương diệp sở hữu hương thơm hoa hồng dễ chịu cùng hoạt tính sinh học mạnh, nhưng không phải ai cũng dùng được. Các tài liệu khoa học cảnh báo phụ nữ mang thai, người có tiền sử hen suyễn do mùi và người da mẫn cảm cần thận trọng hoặc tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ kích ứng da và co thắt đường thở.
Ăn gìChiết xuất hương núi được quảng bá giúp hạ đường huyết nhờ ức chế enzyme alpha-glucosidase, nhưng tác dụng này mới chỉ dừng lại ở các giả thuyết phòng thí nghiệm hoặc suy đoán từ loài khác. Chưa có nghiên cứu lâm sàng xác thực hiệu quả và độ an toàn của thảo mộc này trên người bệnh đái tháo đường.
Ăn gìHương bài thắp Tết mang lại mùi thơm truyền thống nhưng khói sinh ra từ quá trình đốt cháy rễ thảo mộc này chứa nhiều bụi mịn PM2.5, khí CO, formaldehyde và benzene. Hít phải khói hương thường xuyên trong phòng kín có thể gây viêm đường thở, kích thích hen suyễn và tổn hại sức khỏe hô hấp.
Ăn gìRễ hương bài tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng do chứa các hợp chất gây độc tế bào, chưa từng được chứng minh an toàn để uống. Hiện y văn chưa xác lập 4 dấu hiệu nhận biết sớm cụ thể trên người; người dân tuyệt đối không tự ý đào rễ sắc uống thay thảo mộc để tránh nguy hại tính mạng.
Ăn gìNhiều thử nghiệm lâm sàng xác nhận việc ngửi tinh dầu hương thảo giúp tăng độ tỉnh táo và cải thiện chất lượng trí nhớ ngắn hạn. Hoạt chất 1,8-cineole đi qua phổi vào máu có liên hệ mật thiết với tốc độ xử lý tác vụ tư duy. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc nhiều vào liều lượng và không thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìHít tinh dầu cỏ hương lâu mang lại tác dụng làm dịu lo âu trên mô hình động vật và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giảm nhịp tim ở người. Dù cho thấy tiềm năng thư giãn thần kinh rõ rệt, liệu pháp tự nhiên này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy hàn the chỉ gây độc tính sinh sản trên động vật ở liều rất cao, trong khi các khảo sát trên công nhân phơi nhiễm nồng độ lớn chưa ghi nhận ảnh hưởng bất lợi tới tinh trùng hay hormone nam. Dù vậy, chất này vẫn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc và ảnh hưởng thai nhi.
Ăn gìHòe biển (*Sophora tomentosa*) được dân gian truyền tai có khả năng hạ sốt và kháng khuẩn, nhưng các đánh giá khoa học hiện đại cho thấy dữ liệu dược lý trên loài này còn rất hạn chế. Phần lớn hoạt tính kháng khuẩn, hạ nhiệt mới chỉ ghi nhận trên các loài cùng chi hoặc nghiên cứu tế bào, chưa đủ cơ sở lâm sàng để thay thế thuốc.
Ăn gìCây hông hoa trắng (*Paulownia fortunei*) được biết đến với nhiều tiềm năng sinh học, nhưng việc tự ý thu hái, đun sắc các bộ phận cây có thể dẫn đến ngộ độc nặng do nhầm lẫn phân loại, nguy cơ tích tụ kim loại nặng từ đất và khả năng gây kích ứng đường tiêu hóa.