29 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng cho thấy chạy biến tốc fartlek vượt trội hơn chạy đều nhịp trong kiểm soát lo âu. Dù bài tập cường độ cao kích thích BDNF lúc nghỉ mạnh hơn, nó cũng làm tăng cortisol. Hiệu quả xoa dịu tâm lý thực chất đến từ thói quen duy trì chạy bộ đều đặn lâu dài.
Ăn gìÂm nhạc tiết tấu chậm và êm dịu sau buổi tập có thể hỗ trợ kích hoạt hệ thần kinh phó giao cảm, hạn chế sự suy giảm hoạt động thư giãn của cơ thể và tạo điều kiện cho nhịp tim dần hạ về mức bình thường, dù hiệu quả thực tế còn tùy thuộc vào cường độ vận động và thể loại âm thanh.
Ăn gìUống rượu khi dùng thuốc kháng histamin hiếm khi gây ức chế hô hấp cấp tính, nhưng lại là mối nguy hại lớn do rượu khuếch đại mạnh mẽ tác dụng an thần, gây buồn ngủ sâu và làm suy giảm nghiêm trọng chức năng nhận thức cùng khả năng phối hợp vận động của hệ thần kinh trung ương.
Ăn gìRang hạt dinh dưỡng quá cháy làm biến tính protein, cản trở enzyme tiêu hóa và phá vỡ cấu trúc các acid béo không no có lợi. Nhiệt độ quá cao còn thúc đẩy phản ứng Maillard quá mức, làm phát sinh các chất oxy hóa độc hại, chất béo chuyển hóa và hợp chất glycat hóa không tốt cho sức khỏe.
Ăn gìĂn tiết canh heo sống có thể đưa vi khuẩn liên cầu lợn (*Streptococcus suis*) qua niêm mạc tiêu hóa vào máu, gây sốc nhiễm khuẩn rồi vượt hàng rào máu não dẫn đến viêm màng não mủ nguy kịch. Căn bệnh này diễn tiến rất nhanh và thường để lại di chứng điếc vĩnh viễn.
Ăn gìBổ sung magie qua đường uống cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện tâm trạng rõ rệt ở người có biểu hiện trầm cảm nhẹ đến trung bình, nhờ khả năng điều hòa hệ thần kinh và giảm viêm. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị y khoa chuyên sâu.
Ăn gìCảm giác thèm đồ ngọt khi căng thẳng không phải do thiếu ý chí, mà bắt nguồn từ sự phối hợp giữa hormone cortisol và hệ thống phần thưởng dopamine trong não bộ, kích hoạt phản xạ tìm kiếm nguồn năng lượng hấp thu nhanh để xoa dịu cảm xúc tiêu cực.
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalat không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối hạt điều và hạnh nhân, nhưng cần hạn chế ăn lượng lớn. Thay vì loại bỏ hoàn toàn, mấu chốt an toàn là kiểm soát khẩu phần, uống đủ nước và kết hợp ăn cùng thực phẩm giàu canxi để ngăn oxalat hấp thu vào máu.
Ăn gìĐậu phộng, hạt dẻ cười, hạnh nhân hay bơ đậu phộng bảo quản nơi ẩm ướt rất dễ nhiễm độc tố nấm mốc aflatoxin. Đây là tác nhân gây đột biến gen và dẫn đến ung thư gan, đặc biệt làm tăng nguy cơ mắc bệnh lên tới hơn 40 lần ở người nhiễm virus viêm gan B.
Ăn gìNgười bệnh suy thận mạn không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối các loại hạt khô. Nghiên cứu cho thấy cơ thể chỉ hấp thụ một phần photpho từ thực vật, và việc ăn một lượng nhỏ hạt như óc chó hoặc hạt Brazil trong chế độ ăn kiểm soát tốt giúp bảo vệ tim mạch mà không làm tăng kali hay photpho máu.
Ăn gìHạnh nhân, hạt dẻ cười và lạc (đậu phộng) là những lựa chọn hàng đầu giúp người bệnh tiểu đường type 2 cải thiện độ nhạy insulin và ổn định đường huyết. Các nghiên cứu cho thấy dùng khoảng 56 g hạt mỗi ngày để thay thế một phần tinh bột giúp giảm đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn và chỉ số HbA1c.
Ăn gìCăng thẳng kéo dài không chỉ gây mệt mỏi tâm lý mà còn trực tiếp làm tổn thương mạch máu và tế bào cơ tim. Khi cơ thể liên tục báo động, sự quá tải của hệ thần kinh giao cảm và hormone cortisol sẽ thúc đẩy viêm mạn tính, gây tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và làm suy yếu hoạt động của tim.