14 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau bài thuốc từ hoa đầu lân giúp giảm đau và chữa lành viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay khẳng định chưa có nghiên cứu nào chứng minh hoa đầu lân điều trị được bệnh lý này; việc tự ý đun sắc uống còn tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc nguy hiểm.
Ăn gìĐu đủ chín có độ pH kiềm nhẹ và kết cấu mềm giúp làm dịu đường tiêu hóa, nhưng không thể chữa khỏi dứt điểm chứng trào ngược dạ dày thực quản. Người bệnh có thể dùng đu đủ chín như món tráng miệng hỗ trợ tiêu hóa an toàn nếu ăn đúng lượng, đúng thời điểm và kết hợp phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày và trào ngược axit vẫn có thể uống whey protein nhưng cần hết sức thận trọng. Dung nạp protein dạng lỏng đậm đặc có thể làm tăng áp suất thẩm thấu, kích thích dạ dày căng trướng và tăng tiết dịch vị, từ đó dễ làm bùng phát các đợt trào ngược axit khó chịu.
Ăn gìCác hoạt chất trong lá trầu không cho thấy tiềm năng bảo vệ dạ dày nhờ cơ chế kích thích tăng tiết lớp màng nhầy niêm mạc và giảm thể tích dịch vị trong các nghiên cứu thực nghiệm. Dù vậy, dược liệu này không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa hay thuốc diệt trừ vi khuẩn HP.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn rau càng cua nếu chế biến đúng cách. Nghiên cứu cho thấy loại rau này chứa hợp chất tự nhiên giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Nguyên nhân gây xót ruột thường do thói quen trộn nhiều giấm, chanh, ớt khi làm gỏi chứ không phải do bản thân cây rau.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn lá mắc mật. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết thực vật cùng chi và các hợp chất bay hơi tự nhiên có khả năng hỗ trợ bảo vệ niêm mạc, kích thích tiết chất nhầy và hỗ trợ kiềm chế tiết acid dịch vị thừa.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày nên hạn chế ăn hạt cải cay (mù tạt). Hoạt chất allyl isothiocyanate tạo vị cay nồng trong hạt cải có thể kích hoạt các thụ thể ở niêm mạc tá tràng, thúc đẩy tiết dịch tiêu hóa mạnh mẽ và gây kích ứng, làm tăng cảm giác cồn cào và khó chịu cho dạ dày đang bị viêm.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày không nhất thiết phải kiêng hạt tiêu đen tuyệt đối. Dù vị cay thô có thể gây kích ứng khi niêm mạc đang tổn thương cấp tính, hoạt chất piperine trong tiêu đen thực tế đã được khoa học ghi nhận có khả năng hỗ trợ ức chế tiết axit và chống oxy hóa bảo vệ niêm mạc dạ dày.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất lá húng quế có khả năng ức chế tiết acid dịch vị và kích thích sản sinh dịch nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày trên động vật. Tuy nhiên, rau húng quế tươi chỉ là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc chữa bệnh viêm loét dạ dày.
Ăn gìCủ gấu chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp giảm tiết acid, tăng cường lớp nhầy bảo vệ niêm mạc và giãn cơ trơn tiêu hóa, hỗ trợ làm dịu cơn đau dạ dày và giảm đầy hơi. Tuy nhiên, người bệnh cần dùng củ gấu đã chế biến đúng cách với liều lượng hợp lý, không tự ý bỏ thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày hoặc khó tiêu chức năng nên hạn chế ăn bún chua và phở bò tái ngoài hàng quán. Vị chua do lên men của bún cùng độ khó tiêu, nguy cơ nhiễm khuẩn từ thịt bò chưa chín kỹ có thể kích ứng niêm mạc nhạy cảm và làm bùng phát các cơn đau thượng vị dữ dội.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày hoặc trào ngược mức độ vừa và nặng không nên nhịn ăn gián đoạn kéo dài, do việc để bụng rỗng làm tăng nguy cơ kích ứng niêm mạc và xuất huyết tiêu hóa. Người bệnh chỉ nên cân nhắc khi tổn thương đã lành hẳn và cần có chỉ dẫn y khoa cụ thể.