40 bài viết
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy các hoạt chất trong nhân sâm giúp hỗ trợ giảm tổn thương mô thận và cải thiện chỉ số bài tiết urê, creatinine. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng đầy đủ, người bệnh thận mạn tính không nên tùy tiện sử dụng vì nguy cơ tương tác thuốc và tích lũy hoạt chất ngoài ý muốn.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy nhân sâm châu Á có tiềm năng hỗ trợ hạ men gan, giảm mỡ máu và hạn chế tổn thương viêm mô gan. Tuy nhiên, sâm không thể thay thế thuốc điều trị hay lối sống lành mạnh, và người bệnh cần thận trọng trước khi sử dụng.
Ăn gìNgười bị huyết áp cao có thể dùng đảng sâm bắc nhưng cần thận trọng. Dược liệu này không làm tăng huyết áp mà còn chứa hoạt chất hỗ trợ hạ áp và bảo vệ cơ tim. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị và cần theo dõi sát huyết áp để tránh tụt áp quá mức.
Ăn gìĐảng sâm bắc chứa nhiều polysaccharide quý có tiềm năng bảo vệ tế bào não, giảm tích tụ mảng bám amyloid và hạn chế thoái hóa khớp thần kinh trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, thảo dược này hiện chỉ đóng vai trò hỗ trợ nâng cao thể trạng chứ chưa thể thay thế thuốc điều trị sa sút trí tuệ ở người.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất đảng sâm bắc giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày bị viêm loét nhờ cơ chế giảm tiết axit dịch vị, chống oxy hóa, kích thích yếu tố bảo vệ prostaglandin E2 và kiểm soát phản ứng viêm. Dược liệu này còn hỗ trợ phục hồi cấu trúc tuyến tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Ăn gìHâm nóng rau xanh nhiều lần không chỉ phá hủy lượng vitamin C nhạy cảm mà còn kích hoạt vi khuẩn chuyển hóa nitrat thành nitrit độc hại. Tích tụ nitrit làm tăng nguy cơ methemoglobin huyết và hình thành hợp chất nitrosamin, do đó người nội trợ cần nắm rõ thời gian lưu trữ an toàn cho từng món ăn.
Ăn gìNgười bệnh tăng huyết áp có thể dùng đan sâm như giải pháp hỗ trợ điều trị nhờ khả năng làm giãn mạch, hạ huyết áp và bảo vệ chức năng tim thận đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc tây và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để tránh nguy cơ tương tác bất lợi.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất trong đan sâm có khả năng kích hoạt phân giải lipid, ức chế tổng hợp mỡ mới và dập tắt các phản ứng viêm tại tế bào gan. Tuy nhiên, dược liệu này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế việc điều chỉnh lối sống hay phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhờ các hoạt chất như Salvianolic acid, Miltirone và Danshensu, đan sâm có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh, chống phù não và hỗ trợ tưới máu sau tai biến nhồi máu não. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng đúng cách dưới sự hướng dẫn y khoa để tránh nguy cơ xuất huyết.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng xác nhận chiết xuất Ashwagandha (nhân sâm Ấn Độ) có khả năng làm giảm hormone cortisol và cải thiện lo âu thông qua điều hòa trục nội tiết thần kinh. Tuy nhiên, người dùng cần thận trọng về liều lượng và nguy cơ tác dụng phụ hiếm gặp.
Ăn gìHạt vừng chứa hoạt chất sesamin dồi dào, giúp chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ làm dịu chỉ số huyết áp. Dù mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe mạch máu, người bệnh tăng huyết áp cần dùng đúng cách và không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìThái tử sâm có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng mệt mỏi kéo dài nhờ khả năng điều hòa hệ thần kinh nội tiết và hệ miễn dịch, nhưng không có tác dụng an thần gây ngủ trực tiếp. Người bị mất ngủ mạn tính có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ gián tiếp khi thể lực và trục thần kinh phục hồi.