7 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại whey protein kích thích tiết insulin sẽ làm trầm trọng hơn chứng kháng insulin ở người béo phì. Thực tế, nghiên cứu cho thấy phản ứng tăng tiết insulin cấp tính không gây kháng insulin mạn tính, mà whey protein còn hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày và trào ngược axit vẫn có thể uống whey protein nhưng cần hết sức thận trọng. Dung nạp protein dạng lỏng đậm đặc có thể làm tăng áp suất thẩm thấu, kích thích dạ dày căng trướng và tăng tiết dịch vị, từ đó dễ làm bùng phát các đợt trào ngược axit khó chịu.
Ăn gìBột whey protein, đặc biệt là dòng thủy phân giàu peptide hoạt tính, có khả năng ức chế enzyme chuyển angiotensin (ACE) và hỗ trợ giãn mạch. Tuy nhiên, hiệu quả hạ huyết áp trên người tiền tăng huyết áp còn phụ thuộc vào thể trạng, cân nặng và không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìBổ sung đạm whey giúp cải thiện rõ rệt chỉ số mỡ máu triglyceride ở người thừa cân, béo phì thông qua cơ chế giảm hấp thu lipid tại ruột, ức chế tổng hợp mỡ nội sinh và hạn chế tăng triglyceride sau bữa ăn. Tuy nhiên, đạm whey chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìBệnh nhân ung thư đang điều trị có thể uống bổ sung whey protein để hỗ trợ phòng ngừa hội chứng suy mòn thể tạng và bảo tồn khối cơ. Tuy nhiên, đây là giải pháp bổ trợ dinh dưỡng giúp nâng cao thể trạng chứ không phải thuốc chữa bệnh, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ để dùng đúng cách.
Ăn gìNgười mắc bệnh tiểu đường type 2 hoàn toàn có thể uống whey protein. Các bằng chứng y khoa cho thấy việc bổ sung một lượng nhỏ whey protein trước bữa ăn giúp kích thích tiết insulin nội sinh tự nhiên, làm giảm đáng kể mức tăng đột biến của đường huyết sau ăn và duy trì đường huyết ổn định hơn.
Ăn gìNgười bị gout hoặc tăng axit uric máu có thể dùng whey protein nếu sản phẩm có hàm lượng purin thấp và dùng liều lượng phù hợp. Tuy nhiên, người bệnh cần kiểm soát tổng purin hàng ngày dưới 400 mg, bổ sung đủ nước và kiểm tra chức năng thận trước khi dùng.