5 bài viết
Ăn gìQuan niệm nhịn ăn khi ốm để "bỏ đói mầm bệnh" là sai lầm nguy hại. Khi sốt, chuyển hóa miễn dịch tiêu tốn thêm 7-15% năng lượng cho mỗi độ C tăng lên, đòi hỏi cơ thể phải được bù nước, điện giải và dinh dưỡng dễ tiêu đúng thời điểm thay vì bỏ đói cực đoan.
Ăn gìNgười ăn thuần chay hay thực dưỡng thường không thiếu vitamin C nếu thực đơn phong phú. Tuy nhiên, nguy cơ thiếu hụt sẽ xuất hiện nếu áp dụng lối thực dưỡng khắt khe: kiêng trái cây tươi và đun nấu rau củ quá chín kỹ, khiến vi chất nhạy cảm với nhiệt bị hao hụt nghiêm trọng.
Ăn gìKhi bị viêm họng cấp, bạn nên tạm dừng hoặc nới lỏng chế độ nhịn ăn gián đoạn. Dù nhịn ăn giúp giảm viêm mạn tính, nhưng giai đoạn viêm cấp tính đòi hỏi năng lượng liên tục, nước và vi chất để tái tạo mô, giúp hệ miễn dịch phục hồi tổn thương hầu họng hiệu quả.
Ăn gìKhi cảm cúm làm mất khứu giác và vị giác, thức ăn trở nên nhạt nhẽo và gây cảm giác khó nuốt nghẹn ứ. Việc thay đổi kết cấu món ăn sang dạng mềm ẩm, sánh mịn và điều chỉnh nhiệt độ ấm vừa hoặc mát dịu sẽ kích thích xúc giác khoang miệng, giúp người ốm dễ nuốt và duy trì đủ chất dinh dưỡng.
Ăn gìNhờ chứa các hợp chất flavonoid có đặc tính chống co thắt cơ trơn và kháng viêm tự nhiên, một tách trà hoa cúc ấm có thể hỗ trợ làm dịu niêm mạc họng bị kích ứng, giúp giảm phản xạ ho khan khó chịu tại nhà một cách an toàn nếu sử dụng đúng cách.