Ăn gìĂn gan động vật khi mang thai: Ranh giới giữa bổ máu và ngộ độc vitamin A?
Gan động vật chứa lượng vitamin A cao gấp 10-20 lần ngưỡng nghi ngờ gây dị tật thai nhi. Dù cơ thể chuyển hóa vitamin A từ gan ít tạo ra chất gây quái thai hơn so với uống viên bổ sung liều cao, các nghiên cứu vẫn khuyến cáo thai phụ cần thận trọng và hạn chế món ăn này.








