Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "thực sự"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

634 bài viết

Lôi công đằng so với methotrexate: Thảo dược có thực sự an toàn hơn thuốc tây?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Lôi công đằng so với methotrexate: Thảo dược có thực sự an toàn hơn thuốc tây?

Nhiều người tin rằng thảo dược luôn lành tính hơn thuốc tây, nhưng với lôi công đằng (Thunder God Vine), quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Dù các nghiên cứu ghi nhận chiết xuất dược liệu này có hiệu quả kiểm soát viêm khớp dạng thấp tương đương hoặc hỗ trợ tốt cho methotrexate, độc tính tiềm ẩn rất cao và nguy cơ dị tật thai nhi nghiêm trọng khiến người bệnh tuyệt đối không được tự ý sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Chiết xuất hoa thanh cúc có thực sự giảm bọng mắt và quầng thâm?Ăn gì
Công dụng truyền thống

Chiết xuất hoa thanh cúc có thực sự giảm bọng mắt và quầng thâm?

Chiết xuất hoa thanh cúc (*Centaurea cyanus*) chứa nhiều hợp chất phenolic, flavonoid và sesquiterpene giúp kháng viêm, làm dịu da và giảm sưng phù bề mặt tạm thời. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp cho thấy thảo dược này xóa bỏ được quầng thâm di truyền hay bọng mỡ mắt lâu năm.

13 phút đọcBài mới
Uống trà hoa thanh cúc buổi tối có giúp ngủ ngon hơn?Ăn gì
Sức khỏe tinh thần

Uống trà hoa thanh cúc buổi tối có giúp ngủ ngon hơn?

Trà hoa thanh cúc thường được nhiều người chọn uống vào buổi tối với kỳ vọng làm dịu thần kinh và dễ ngủ. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại cho thấy loài hoa này chủ yếu có đặc tính kháng viêm nhẹ và lợi tiểu, trong khi tác dụng an thần thực sự thường đến từ các thảo mộc phối kèm.

12 phút đọcBài mới
Uống sinh tố rau sống mỗi sáng có thực sự giúp giải độc gan?Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống sinh tố rau sống mỗi sáng có thực sự giúp giải độc gan?

Uống sinh tố rau sống mỗi sáng không trực tiếp "giải độc gan" như lời đồn, bởi gan tự thực hiện cơ chế thải độc sinh hóa phức tạp. Tuy nhiên, nguồn chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa từ rau củ giúp giảm phản ứng viêm, cải thiện mỡ máu và hỗ trợ bảo vệ tế bào gan gián tiếp.

10 phút đọcBài mới
Uống sữa tươi trước khi ngủ có thực sự giúp ngủ ngon hơn?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Uống sữa tươi trước khi ngủ có thực sự giúp ngủ ngon hơn?

Uống sữa trước khi ngủ thực sự giúp cải thiện chất lượng và thời lượng giấc ngủ nhờ chứa axit amin tryptophan và hormone melatonin tự nhiên. Đặc biệt, tỷ lệ đạm và chất bột đường đặc thù trong sữa giúp tryptophan dễ dàng tiến vào não bộ để phát tín hiệu an thần, hỗ trợ cơ thể thư giãn.

12 phút đọcBài mới
Uống nước sắc cây tai chuột có thực sự giúp lợi tiểu, giảm tiểu rắt?Ăn gì
Công dụng truyền thống

Uống nước sắc cây tai chuột có thực sự giúp lợi tiểu, giảm tiểu rắt?

Nước sắc cây tai chuột thường được truyền tai nhau giúp thanh nhiệt, trị tiểu rắt, nhưng hiện chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp kiểm chứng hiệu quả này trên người. Các bằng chứng y học về cơ chế lợi tiểu và kháng viêm cho thấy việc tự ý dùng thảo dược thông tiểu cần hết sức thận trọng để tránh rối loạn điện giải và hại thận.

13 phút đọcBài mới
Kombucha có thực sự hỗ trợ giảm mỡ nội tạng?Ăn gì
Ăn gì theo mục tiêu sức khỏe

Kombucha có thực sự hỗ trợ giảm mỡ nội tạng?

Trà lên men kombucha được nhiều người tìm uống với kỳ vọng đánh tan mỡ bụng và thanh lọc cơ thể. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy thức uống này thực sự giúp giảm mỡ máu, cải thiện gan nhiễm mỡ và ức chế tích tụ chất béo, nhưng hiệu quả giảm mỡ nội tạng ở người vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát năng lượng.

13 phút đọcBài mới
Thực phẩm chay giả mạo thịt chế biến công nghiệp có thực sự lành mạnh?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Thực phẩm chay giả mạo thịt chế biến công nghiệp có thực sự lành mạnh?

Thực phẩm chay giả thịt công nghiệp cung cấp nhiều chất xơ và ít cholesterol hơn thịt đỏ, nhưng thường chứa hàm lượng natri rất cao và thuộc nhóm siêu chế biến. Người tiêu dùng cần cân nhắc kỹ nhãn dinh dưỡng, tránh lạm dụng để phòng ngừa nguy cơ tăng huyết áp và thiếu hụt vi chất.

9 phút đọcBài mới
Ăn sữa chua có thực sự giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn sữa chua có thực sự giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2?

Các nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn cho thấy ăn sữa chua đều đặn từ 50-125 g mỗi ngày giúp giảm 11-17% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Lợi ích này đến từ vi khuẩn lên men và các hợp chất chuyển hóa hỗ trợ cải thiện hoạt tính insulin, nhưng cần chọn loại không đường trong khẩu phần ăn lành mạnh.

8 phút đọcBài mới
Cá hộp ngâm dầu hay ngâm muối: Lựa chọn nào tốt hơn cho tim mạch?Ăn gì
Có nên...?

Cá hộp ngâm dầu hay ngâm muối: Lựa chọn nào tốt hơn cho tim mạch?

Cá hộp là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tiện lợi và kinh tế, nhưng dung môi bảo quản lại quyết định lợi ích thực sự đối với sức khỏe tim mạch. Các phân tích dinh dưỡng cho thấy cá ngâm nước giữ được tỷ lệ omega-3 vượt trội, trong khi cá ngâm dầu thực vật lại làm tăng lượng omega-6 và calo dư thừa.

11 phút đọcBài mới
Thịt nguội và xúc xích có thực sự làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thịt nguội và xúc xích có thực sự làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng?

Thịt nguội và xúc xích thực sự làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng do chứa chất bảo quản natri nitrit cùng sắt heme, những tiền chất dễ dàng chuyển hóa thành hợp chất N-nitroso gây đột biến gen niêm mạc ruột. Mức độ rủi ro tỷ lệ thuận với lượng tiêu thụ, phương pháp chế biến nhiệt độ cao và việc thiếu hụt rau xanh đi kèm.

19 phút đọcBài mới
Dùng nồi chiên không dầu có thực sự tốt hơn rán ngập dầu?Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Dùng nồi chiên không dầu có thực sự tốt hơn rán ngập dầu?

Nồi chiên không dầu giúp cắt giảm đáng kể lượng chất béo ngấm vào thức ăn so với rán ngập dầu. Tuy nhiên, thiết bị này tốn nhiều thời gian làm chín hơn và vẫn tạo ra hợp chất có nguy cơ gây ung thư acrylamide ở mức tương đương, thậm chí cao hơn nếu người nấu không ngâm rửa nguyên liệu đúng cách.

11 phút đọcBài mới