324 bài viết
Ăn gìChua me hoa vàng (*Oxalis corniculata*) và hoa đỏ (*Oxalis corymbosa*) có quan hệ di truyền rất gần gũi nhưng khác biệt rõ rệt về hoạt chất. Trong khi loài hoa vàng nổi bật với khả năng kháng khuẩn tiêu hóa và bảo vệ gan, loài hoa đỏ lại giàu chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, song cả hai đều tiềm ẩn rủi ro từ axit oxalic.
Ăn gìUDCA là axit mật tinh khiết được chứng minh giúp bảo vệ gan và hỗ trợ tan sỏi mật, trong khi cao gấu nấu từ xương không chứa lượng hoạt chất này. Người bệnh không nên nhầm lẫn giữa hai loại chế phẩm để tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá canh châu (Sageretia theezans) giúp giải độc gan, hạ men gan cấp tốc. Thực tế, khoa học ghi nhận dược liệu chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh, song tác dụng bảo vệ gan hiện dừng ở mức kinh nghiệm dân gian và thử nghiệm hóa học cơ bản, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cam thảo nam sắc nước uống để "mát gan, giải độc, hạ men gan". Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, chưa đủ tiêu chuẩn lâm sàng để điều trị bệnh gan ở người.
Ăn gìTrà bụp giấm giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan trước các tác nhân gây hại, nhưng sử dụng chiết xuất liều cao kéo dài có thể gây rối loạn men gan và tiềm ẩn độc tính. Người dùng cần hiểu rõ ngưỡng tiêu thụ an toàn để bảo vệ gan thận hiệu quả.
Ăn gìCam đàng hoang (*Calycopteris floribunda*) là dược liệu cổ truyền trị vàng da, giàu triterpene và flavonoid. Tuy nhiên, dữ liệu tiền lâm sàng trực tiếp chứng minh khả năng hạ men gan và chống peroxy hóa lipid của cây hiện chưa đầy đủ. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc chuẩn.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm năm 2023 cho thấy chiết xuất lá bời lời nhớt có khả năng chống oxy hóa, phục hồi tế bào và giảm tổn thương gan do paracetamol hay hóa chất trên chuột. Dù vậy, hiệu quả trên người vẫn chưa được thử nghiệm lâm sàng kiểm chứng.
Ăn gìBọ mẩy đỏ (chi Clerodendrum) được y học cổ truyền dùng hỗ trợ giải độc và bệnh gan, song các bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở mức thử nghiệm tế bào và chuột. Chiết xuất cho thấy khả năng chống oxy hóa, hạ men gan trên mô hình nhiễm độc, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìLời đồn cây bọ chó giúp giải độc và hạ men gan hoàn toàn thiếu cơ sở khoa học. Các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng lại ở đặc tính sinh học thực vật, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tác dụng bảo vệ gan của loại cây này.
Ăn gìBại tượng cho thấy tiềm năng bảo vệ gan qua việc hạ men gan và giảm phản ứng viêm trên mô hình chuột nhiễm độc cồn. Tuy nhiên, giới khoa học chưa tiến hành thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người dân không nên lạm dụng thảo dược này để thay thế lối sống lành mạnh hay thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìBạch cổ đinh cho thấy tiềm năng bảo vệ gan và giảm men gan trước độc chất trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người, người dân không nên tự ý dùng thảo dược thay thế chỉ định y khoa.
Ăn gìThân rễ bạch điệp chứa nhiều diterpene và tinh dầu có hoạt tính chống oxy hóa mạnh cùng tiềm năng bảo vệ gan trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chưa đủ để xem loại củ này là phương thuốc hạ men gan trên người, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.