62 bài viết
Ăn gìBổ sung đạm whey giúp cải thiện rõ rệt chỉ số mỡ máu triglyceride ở người thừa cân, béo phì thông qua cơ chế giảm hấp thu lipid tại ruột, ức chế tổng hợp mỡ nội sinh và hạn chế tăng triglyceride sau bữa ăn. Tuy nhiên, đạm whey chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn khoảng 1 cốc việt quất tươi mỗi ngày (tương đương 22g bột đông khô) duy trì trong 6-12 tuần giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu và hỗ trợ giảm huyết áp nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ.
Ăn gìTỏi sống giúp kiểm soát huyết áp tốt hơn tỏi nấu chín nhờ bảo toàn enzym alliinase và hàm lượng allicin hoạt tính sinh học cao. Khi nấu ở nhiệt độ cao, enzym bị bất hoạt khiến allicin sụt giảm nhanh chóng, dù tỏi chín vẫn giữ lại một phần giá trị chuyển hóa nếu được đập dập trước khi nấu.
Ăn gìTỏi mang lại nhiều lợi ích cho huyết áp, mỡ máu và tim mạch nhưng ăn sai cách dễ gây viêm loét ruột. Các tài liệu y khoa khuyến nghị ngưỡng an toàn mỗi ngày là 1 đến 2 tép tỏi tươi (khoảng 4 g) hoặc 0,3 đến 1,4 g bột tỏi, tuyệt đối không ăn quá nhiều lúc bụng đói.
Ăn gìBổ sung vitamin C có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nội mô và giảm nhẹ huyết áp trong ngắn hạn, đặc biệt ở người thiếu hụt vi chất. Tuy nhiên, vitamin C không thể thay thế phác đồ điều trị, và việc lạm dụng viên uống liều cao còn tiềm ẩn nguy cơ bất lợi cho tim mạch.
Ăn gìĂn một quả chuối, vài múi cam hay thêm rau xanh sau bữa mì gói là giải pháp tự nhiên giúp bổ sung kali, hỗ trợ thận đào thải bớt lượng natri dư thừa và làm dịu áp lực lòng mạch. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế cho thói quen cắt giảm muối.
Ăn gìThay thế muối ăn bằng các loại rau thơm và gia vị thảo mộc giúp đánh lừa vị giác, giảm lượng natri nạp vào cơ thể mà không gây nhạt miệng. Đây là giải pháp dinh dưỡng tự nhiên hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả cho người cao tuổi.
Ăn gìCắt giảm hoàn toàn muối không giúp bảo vệ tim mạch tốt hơn mà còn tiềm ẩn nguy cơ hạ natri máu nguy hiểm và làm gia tăng tình trạng kháng insulin. Thay vì kiêng khem cực đoan, việc duy trì mức natri hợp lý theo khuyến cáo khoa học mới là chìa khóa vàng cho sức khỏe.
Ăn gìDưa hấu hỗ trợ hạ huyết áp nhờ dồi dào axit amin L-citrulline, chất được thận chuyển hóa thành L-arginine để sản sinh nitric oxide giúp giãn cơ trơn mạch máu, kết hợp cùng hoạt chất lycopene và polyphenol. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ xuất hiện khi dùng đều đặn dài ngày ở người có huyết áp cao hoặc người lớn tuổi, không có tác dụng hạ áp tức thì sau một lần ăn.
Ăn gìCủ sắn dây chứa hoạt chất puerarin thuộc nhóm flavonoid, được chứng minh trên mô hình động vật giúp giãn mạch, giảm viêm và bảo vệ cơ tim trước áp lực máu cao. Tuy nhiên, thử nghiệm lâm sàng ở người khỏe mạnh chưa ghi nhận tác dụng hạ áp rõ rệt, do đó sắn dây chỉ nên dùng như thực phẩm hỗ trợ, không thay thế thuốc.
Ăn gìNgười tăng huyết áp nên tránh đồ chiên rán vì cả muối lẫn mỡ. Lớp bột tẩm ướp chứa lượng natri ẩn rất cao làm tăng áp lực tuần hoàn, kết hợp cùng chất béo thoái hóa từ dầu nhiệt độ cao gây rối loạn chức năng nội mô và suy giảm khả năng giãn mạch.
Ăn gìSâm Lai Châu chứa hơn 300 hoạt chất quý giúp tăng miễn dịch và chống căng thẳng, nhưng các hoạt chất họ nhân sâm lại có tác động hai chiều phức tạp lên mạch máu. Người bị cao huyết áp không nên tự ý dùng tùy tiện mà cần hiểu rõ cơ chế theo liều lượng, cách chế biến và hỏi ý kiến bác sĩ.