67 bài viết
Ăn gìTrà tâm sen thường được dùng để hỗ trợ trị mất ngủ nhờ chứa các hoạt chất làm dịu thần kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện chưa xác lập liều an toàn cụ thể trên người khi dùng dài ngày, đồng thời cảnh báo hoạt chất alkaloid trong tâm sen tác động mạnh lên thần kinh và đường huyết, đòi hỏi người dùng phải thận trọng.
Ăn gìQuảng hoắc hương chứa hoạt chất pachypodol và tinh dầu có đặc tính chống nôn, làm dịu thần kinh đã được khoa học ghi nhận. Tuy nhiên, hiệu quả ngừa say xe thực tế phụ thuộc lớn vào thời điểm sử dụng, bởi khi cơn say đã khởi phát, dạ dày sẽ ngừng co bóp khiến mọi chế phẩm đường uống đều giảm tác dụng.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá hoắc hương tươi nấu nước uống hàng ngày như một loại trà thanh nhiệt, mát gan. Tuy nhiên, đây là thảo dược có tính ấm, chuyên dùng để trị cảm và hỗ trợ tiêu hóa. Việc lạm dụng uống dài ngày khi không có bệnh có thể gây nóng trong, hao tổn tân dịch và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ăn gìĐể rút ngắn thời gian trằn trọc trên giường, các thử nghiệm lâm sàng khuyến nghị dùng chiết xuất lạc tiên tây ngay vào thời điểm chuẩn bị đi ngủ mỗi tối. Duy trì thói quen này trong 2 đến 4 tuần giúp hoạt chất tác động lên hệ thần kinh, giảm căng thẳng và kéo dài tổng thời gian ngủ an toàn.
Ăn gìLo lắng, tim đập nhanh trước giờ lên bàn mổ hay nhổ răng khôn là nỗi ám ảnh của nhiều người. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống chiết xuất lạc tiên tây trước thủ thuật giúp làm dịu thần kinh tương đương thuốc an thần chuẩn nhưng giữ nguyên sự tỉnh táo, không gây mất trí nhớ tạm thời.
Ăn gìCủ niễng có vị ngọt thanh khiến nhiều người tiểu đường e ngại nguy cơ tăng đường huyết. Thực tế, đây là loại rau thủy sinh cung cấp chất chống oxy hóa, an toàn khi ăn vừa phải. Tuy nhiên, tác dụng giảm kháng insulin trong nghiên cứu chủ yếu nằm ở phần hạt niễng, nên người bệnh cần hiểu đúng để sử dụng hợp lý.
Ăn gìCủ niễng chứa hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa phenolic và flavonoid quý giá. Cả luộc và xào đều có thể làm suy giảm hoạt chất này nếu chế biến sai cách: luộc dễ làm rửa trôi phenolic vào nước, trong khi xào quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ phá hủy cấu trúc phân tử.
Ăn gìCủ niễng giàu dưỡng chất nhưng dễ hóa gỗ và chứa nhiều polysaccharide phức tạp. Người có cơ địa tỳ vị hư hàn ăn nhiều củ niễng dễ gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu do hệ tiêu hóa bị quá tải bởi lượng chất xơ và hoạt chất khó phân giải.
Ăn gìUống trà hoa cúc vào những ngày mưa ẩm có thể hỗ trợ làm dịu thần kinh và giảm căng cơ nhờ hoạt chất kháng viêm tự nhiên apigenin, song đây chỉ là biện pháp hỗ trợ thư giãn, không thể thay thế thuốc điều trị dứt điểm các cơn đau đầu do thay đổi thời tiết.
Ăn gìNhiệt độ giảm sâu kèm áp suất khí quyển hạ thấp làm thay đổi áp lực nội khớp, tăng độ nhớt dịch khớp và kích hoạt thụ thể đau thần kinh. Hiểu rõ cơ chế này giúp người bệnh xương khớp chủ động bảo vệ cơ thể khi mùa lạnh tràn về.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc hạ áp không nên tự ý uống trà ngũ gia bì gai. Nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong dược liệu này có thể ức chế enzym gan chuyển hóa thuốc, tiềm ẩn nguy cơ làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu, gây tụt huyết áp quá mức hoặc gia tăng độc tính bất lợi cho tim mạch.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn nhiều chất béo giúp giữ ấm tốt hơn khi trời lạnh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy dù lipid tham gia vào sinh nhiệt, chế độ ăn thừa chất béo kéo dài có thể kích hoạt tín hiệu thần kinh ức chế mỡ nâu, làm giảm khả năng chống rét tự nhiên của cơ thể.