246 bài viết
Ăn gìUống trực tiếp dầu ô liu nguyên chất để tăng cân không phải là giải pháp lành mạnh và tiềm ẩn nhiều rủi ro tiêu hóa. Nạp lượng lớn chất béo đậm đặc có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, gây đầy trướng, tiêu chảy và tạo áp lực oxy hóa nghịch lý trong đường ruột nếu dùng sai cách.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm cân bền vững nhờ kết hợp chất béo chưa bão hòa và thực phẩm nguyên bản giàu chất xơ. Cách tiếp cận này tạo cảm giác no lâu, bảo vệ chuyển hóa, hạn chế nguy cơ tăng cân trở lại mà không đòi hỏi kiêng khem khắt khe.
Ăn gìNgười suy giáp thường đối mặt với tình trạng chậm chuyển hóa, dễ tăng cân và khó đốt mỡ. Để kiểm soát cân nặng bền vững, người bệnh cần áp dụng chế độ ăn giảm calo khoa học, hạn chế mỡ động vật, nâng cao chất lượng thực phẩm nhằm bù đắp cho quá trình trao đổi chất đang suy giảm.
Ăn gìLàm việc nhiều giờ trước màn hình máy tính khiến dân IT dễ bị khô rát và mỏi mắt. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung axit béo Omega-3 giúp giảm viêm tuyến bờ mi, tăng tiết nước mắt và ngăn nước mắt bốc hơi sớm, đặc biệt hiệu quả sau 45 ngày đến 6 tháng ở người thiếu hụt dưỡng chất này.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu polyphenol và chất béo MUFA giúp giảm các phản ứng viêm vi thể, cải thiện chức năng nội mô và hỗ trợ phục hồi tổn thương thành mạch do thói quen ngồi nhiều gây ra.
Ăn gìNgười bị suy giáp hoàn toàn không cần kiêng tuyệt đối bông cải xanh. Dù chứa chất goitrogen có thể cản trở hấp thu iod, việc nấu chín và ăn lượng vừa phải vẫn đảm bảo an toàn, giúp chống viêm mà không làm suy giảm hormone tuyến giáp.
Ăn gìNghiên cứu dược lý cho thấy dịch hãm quả bách xù có khả năng lợi tiểu và giảm phù nề thông qua việc tăng độ lọc cầu thận và chống viêm. Tuy nhiên, hoạt chất trong bách xù có thể gây kích ứng mô thận, do đó loại trà này không an toàn để sử dụng dài ngày hoặc cho người có bệnh thận.
Ăn gìChiết xuất Boswellia cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện triệu chứng và duy trì giai đoạn thuyên giảm ở bệnh nhân viêm loét đại tràng nhờ ức chế men 5-lipoxygenase gây viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng còn giới hạn và nghiên cứu phòng thí nghiệm cảnh báo nguy cơ độc gan ở liều cao, do đó người bệnh không tự ý dùng thay thế thuốc kê đơn.
Ăn gìAshwagandha là thảo dược nổi tiếng giúp giảm căng thẳng nhưng lại có tác động trực tiếp làm tăng nồng độ hormone tuyến giáp T3 và T4 trong máu. Do đó, người mắc bệnh cường giáp hoặc đang uống thuốc điều trị tuyến giáp không nên tự ý bổ sung thảo dược này để tránh nguy cơ quá liều hormone và tương tác thuốc.
Ăn gìDâu gai (Maclura tricuspidata) chứa nhiều hợp chất phytophenolic và flavonoid, có khả năng ức chế enzyme liên quan đến béo phì (lipase, alpha-amylase...) và tác dụng chống oxy hóa, chống viêm. Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu chỉ ở mức độ in vitro hoặc nghiên cứu động vật, chưa có chứng minh rõ tác dụng lâm sàng ở con người.
Giải thích khoa họcCỏ bấc đèn (Juncus effusus) chứa nhiều phenanthrenoid như effusol, juncusol, dehydroeffusol và dehydrojuncusol, cùng một số glyceride ferulic acid và coumaroyl. Các hợp chất này được chứng minh có hoạt tính chống unicap, giảm lo âu, gây buồn ngủ và kháng viêm, tuy nhiên cơ chế sinh học cụ thể chưa rõ và chưa có nghiên cứu lâm sàng con người.
Ăn gìChùm ngây (Moringa oleifera) cung cấp protein, vitamin A, C, kali, canxi, sắt và carotenoid, hỗ trợ dinh dưỡng, tiêu hóa, miễn dịch và tiềm năng hạ huyết, chống viêm; tuy nhiên chứng cứ khoa học còn hạn chế nên tham khảo bác sĩ trước dùng trị bệnh.