1760 bài viết
Ăn gìDền đuôi chồn là giả ngũ cốc giàu chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiết insulin và hạ mỡ máu trên mô hình động vật. Dù chưa có chỉ số GI chuẩn cho hạt nấu chín, người tiểu đường vẫn có thể ăn lượng vừa phải kết hợp chất xơ và đạm để duy trì đường huyết ổn định.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau bài thuốc dùng dứa dại sắc nước uống để trị tiểu đường. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất tự nhiên mới chỉ bộc lộ tiềm năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột trong phòng thí nghiệm; dữ liệu hiện có chưa đủ cơ sở chứng minh quả dứa dại thay thế được thuốc hạ đường huyết.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước cây dọt sành để trị khỏi đái tháo đường. Tuy nhiên, hiệu quả và đặc tính sinh học của loại thảo dược này mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm sơ bộ trên chuột cống, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận khả năng kiểm soát hay điều trị bệnh.
Ăn gìChiết xuất hạt dẻ ngựa thường được dùng hỗ trợ suy giãn tĩnh mạch mạn tính, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, suy thận, phụ nữ mang thai và người sắp phẫu thuật cần hết sức thận trọng và tuyệt đối không tự ý sử dụng do nguy cơ tương tác thuốc và xuất huyết.
Ăn gìNgười tiểu đường có thể ăn hạt dẻ (dẻ Trùng Khánh) nhưng cần kiểm soát chặt chẽ khẩu phần. Dù tinh bột hạt dẻ chứa lượng tinh bột kháng nhất định hỗ trợ làm chậm hấp thu, hàm lượng tinh bột tiêu hóa nhanh sau khi nấu chín vẫn cao, tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều.
Ăn gìNgười đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn dưa hấu. Dù dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) cao, nhưng lượng carbohydrate trong một khẩu phần thực tế rất thấp khiến tải lượng đường huyết (GL) ở mức thấp. Ăn dưa hấu tươi với lượng vừa phải sẽ không làm vọt đường huyết sau bữa ăn.
Ăn gìChiết xuất từ lá và hoa dạ hoa có khả năng ức chế các enzyme tiêu hóa đường, hỗ trợ hạ glucose máu. Tuy nhiên, việc tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc điều trị tiểu đường có thể gây tương tác cộng dồn, làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìMật ong hoa dương hòe (acacia) chứa tỷ lệ fructose tự nhiên cao và chỉ số đường huyết thấp, giúp đường huyết sau ăn tăng chậm hơn so với đường thông thường. Người tiểu đường có thể dùng để thay thế đường mía nhưng chỉ với lượng vừa phải và cần theo dõi sát chỉ số đường huyết.
Ăn gìUống trà dã quỳ song song với thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ gây tụt đường huyết cấp tính nguy hiểm do hiện tượng tương tác cộng gộp. Các hoạt chất trong dã quỳ có cơ chế hạ đường huyết tương tự thuốc tân dược, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý kết hợp khi chưa có tư vấn y khoa.
Ăn gìDưa gang tây và các cây cùng chi chứa nhiều chất xơ pectin trong cùi thịt và vỏ, giúp làm chậm tiêu hóa tinh bột và cải thiện độ nhạy insulin trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, quả tươi không thay thế được thuốc đái tháo đường và cần dùng đúng cách.
Ăn gìLá dây xanh (sương sâm) có tác dụng hạ đường huyết mạnh trên thực nghiệm, nhưng việc tự ý dùng chung với thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ hiệp đồng hạ đường huyết quá mức. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNước ép lá mảnh bát tươi được nhiều người ưa chuộng để thanh nhiệt và hỗ trợ giảm đường huyết. Tuy nhiên, do dược tính hạ đường huyết mạnh và tính hàn sâu, thức uống này tiềm ẩn rủi ro lớn cho người huyết áp thấp, người chuẩn bị phẫu thuật, người tiêu hóa kém và người đang dùng thuốc tiểu đường.