845 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu acid béo omega-3, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm viêm mạn tính và cải thiện kháng insulin ở nữ sinh mắc hội chứng buồng trứng đa nang. Can thiệp dinh dưỡng sớm kết hợp vận động là giải pháp đầu tay giúp điều hòa kinh nguyệt và bảo vệ khả năng sinh sản.
Ăn gìĂn tối sau 9 giờ đêm làm lệch pha đồng hồ sinh học giữa não bộ và các cơ quan tiêu hóa, khiến cơ thể giảm độ nhạy insulin, tăng tích trữ mỡ gan và gây rối loạn hệ vi sinh đường ruột. Duy trì bữa tối sớm và ngủ đúng giờ là chìa khóa bảo vệ chuyển hóa và giấc ngủ.
Ăn gìChế độ ăn nhiều đường tinh luyện, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và sữa có liên hệ mật thiết với sự bùng phát mụn trứng cá. Các món như trà sữa, bánh ngọt làm tăng hormone insulin, kích hoạt quá trình viêm và thúc đẩy tuyến bã nhờn hoạt động mạnh hơn trên da.
Ăn gìLá hương nhu tía chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ hạ đường huyết và lipid máu hiệu quả. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường uống loại lá này mỗi ngày đối mặt với nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm nếu kết hợp tùy tiện với thuốc điều trị mà không có sự theo dõi y tế chặt chẽ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng húng quế để hạ hormone căng thẳng và trị mất ngủ. Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận dữ liệu trực tiếp của húng quế lên cortisol, mà cho thấy thảo dược chỉ hỗ trợ phần nào giấc ngủ và không thể thay thế việc điều chỉnh lối sống.
Ăn gìNhiều cha mẹ truyền tai nhau việc bỏ bột ngọt để chuyển sang hạt nêm hữu cơ nhằm tránh gây hại não cho trẻ ăn dặm. Thực tế, các nghiên cứu khoa học khẳng định cơ thể không phân biệt được glutamate tự nhiên trong thực phẩm hay hạt nêm hữu cơ với bột ngọt, và tới 95% chất này được tiêu hóa ngay tại ruột.
Ăn gìChia nhỏ khẩu phần thành 3 bữa chính và 2 đến 3 bữa phụ là giải pháp phù hợp với dung tích dạ dày của trẻ biếng ăn. Khoảng cách 2 đến 3 tiếng giữa các cữ ăn giúp tiêu hóa trơn tru, kích thích cơn đói tự nhiên và giảm áp lực bàn ăn mà không gây quá tải chuyển hóa.
Ăn gìNước yến chưng sau sinh thực sự mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhờ chứa hơn 60% protein và nguồn axit sialic quý giá giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phục hồi mô và nâng cao chất lượng sữa mẹ. Tuy nhiên, đây không phải thần dược thay thế bữa ăn chính, mẹ cần dùng đúng cách để tránh lãng phí.
Ăn gìHành hoa chứa các hợp chất flavonoid quý giá như quercetin và các hoạt chất hỗ trợ chuyển hóa gan, giúp cải thiện độ nhạy insulin trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, hành hoa chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong chế độ ăn lành mạnh, không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìThấy sữa vắt ra trong và con chậm lớn, nhiều bà mẹ cố ăn móng giò hay tẩm bổ quá mức để sữa đặc hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy tổng lượng chất béo trong sữa mẹ rất ổn định trước khẩu phần ăn, và độ "đặc" thực chất nằm ở dòng sữa cuối cữ bú.
Ăn gìNhiều phụ nữ muốn duy trì chế độ ăn ngắt quãng khi mang thai để kiểm soát cân nặng và đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn trong thai kỳ có thể gây hạ đường huyết ở mẹ, làm thay đổi nhịp thở bào thai, giảm cân nặng sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tim mạch, thận cho trẻ khi trưởng thành.
Ăn gìCùng có vị đắng và tên gọi bắt đầu bằng chữ "hoàng", hoàng cầm và hoàng liên thường bị nhiều người nhầm lẫn là một. Thực tế, hoàng cầm chứa hoạt chất chính là baicalin, còn hoàng liên nổi bật với berberine. Hai hợp chất này tác động lên các đích sinh học khác nhau ở tuyến tụy, mô mỡ và hệ enzyme gan.