39 bài viết
Ăn gìNhiều người bị đau nhức xương khớp thường truyền tai nhau mẹo ăn dứa tươi mỗi ngày để giảm viêm nhờ enzyme tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy viên chiết xuất bromelain từ thân dứa mới đảm bảo nồng độ hoạt chất sinh học giúp hỗ trợ kiểm soát cơn đau khớp hiệu quả.
Ăn gìThói quen ngâm nguyên củ ba kích vào rượu có thể làm giảm tác dụng bồi bổ và tăng nguy cơ tiếp xúc với tạp chất có hại. Các phân tích hóa học khẳng định phần lõi gỗ chứa ít hoạt chất sinh học nhưng lại tập trung nhiều thành phần tiềm ẩn độc tính hơn hẳn phần thịt củ.
Ăn gìĐan sâm (Salvia miltiorrhiza Bge.) có tiềm năng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, giảm cholesterol, chống viêm, bảo vệ thận, điều trị tiể đường và bệnh xương khớp nhờ các hoạt chất như tanshinone và polysaccharides (SMP), tuy nhiên hầu hết bằng chứng chỉ ở mức nghiên cứu trên tế bào và động vật, chưa có đủ bằng chứng lâm sàng mạn định ở người.