66 bài viết
Ăn gìUống trà xanh thay cà phê khi học bài giúp cải thiện khả năng chú ý kéo dài và giảm xao nhãng nhờ tác dụng hiệp đồng giữa L-theanine và caffeine, từ đó gián tiếp hỗ trợ tiếp nhận kiến thức hiệu quả hơn dù không trực tiếp làm tăng khả năng lưu trữ ký ức dài hạn.
Ăn gìThói quen uống trà xanh ngay trong hoặc liền sau bữa ăn có thể làm mất đi phần lớn lượng sắt cơ thể cần hấp thu từ thực phẩm. Các nghiên cứu trên người cho thấy hợp chất polyphenol và tannin trong trà xanh khóa chặt sắt trong ruột, nhưng chỉ cần thay đổi thời điểm uống trà, bạn vẫn bảo toàn được nguồn vi chất này.
Ăn gìNgười đau dạ dày tuyệt đối không nên uống trà xanh khi đói. Hoạt chất caffeine và acid tannic trong trà kích thích dạ dày rỗng tăng tiết acid dịch vị mạnh mẽ, trực tiếp gây cồn cào, buồn nôn và làm trầm trọng thêm tổn thương viêm loét niêm mạc.
Ăn gìTrong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu nên hạn chế uống trà xanh, đặc biệt tránh uống đặc hoặc dùng cùng lúc với viên bổ sung dưỡng chất. Hoạt chất EGCG, tannin và caffeine trong trà xanh làm giảm đáng kể khả năng hấp thu axit folic và sắt tại ruột, từ đó làm tăng nguy cơ thiếu máu và dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Ăn gìTrà xanh chứa đồng thời hoạt chất L-theanine giúp thư giãn thần kinh và caffeine gây kích thích, tỉnh táo. Uống trà xanh thông thường vào buổi tối dễ làm gián đoạn giấc ngủ do caffeine lấn át L-theanine, nhưng nếu chọn trà giảm caffeine pha với nước ở nhiệt độ phòng, bạn vẫn có thể giảm căng thẳng và ngủ ngon.
Ăn gìNhiều người bị sỏi thận canxi oxalat lo ngại việc uống trà xanh sẽ làm bệnh nặng thêm do thức uống này chứa oxalat. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa dồi dào trong trà xanh lại giúp bảo vệ tế bào thận và ức chế kết tinh sỏi nếu sử dụng đúng cách.
Ăn gìUống trà xanh hoặc bổ sung chiết xuất catechin trước buổi tập cardio có thể giúp tăng tỷ lệ oxy hóa chất béo từ 17% đến 35% ở cường độ vận động trung bình. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào liều lượng, dạng chiết xuất và cơ địa hấp thu của từng cá nhân.
Ăn gìUống trà xanh mỗi ngày có thể hỗ trợ hạ nhẹ huyết áp ở người tiền tăng huyết áp nhờ hoạt chất catechin bảo vệ thành mạch. Tuy nhiên, mức giảm này khá khiêm tốn và chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống, không thể thay thế cho thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất catechin nồng độ cao trong trà xanh có thể ức chế các enzym tổng hợp hormone giáp và làm tăng TSH. Tuy nhiên, việc uống trà xanh pha loãng ở mức độ vừa phải hàng ngày vẫn an toàn và không gây hại cho người có tuyến giáp bình thường.
Ăn gìUống trà xanh đậm đặc khi bụng rỗng gây cồn cào, xót ruột và nôn nao do trà kích thích dạ dày tiết nhiều axit dịch vị, cộng hưởng với đặc tính làm se niêm mạc của tannin và tác động từ caffeine. Để bảo vệ dạ dày và tránh thiếu máu thiếu sắt, người dùng chỉ nên uống trà pha loãng sau bữa ăn.
Ăn gìUống trà xanh đều đặn cung cấp EGCG giúp hỗ trợ dịch chuyển thụ thể GLUT4 và giảm căng thẳng oxy hóa tại mô cơ, mô mỡ trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa đồng nhất, không thể thay thế cho chế độ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng hoạt chất EGCG trong trà xanh có thể kích hoạt kênh GLUT4 để giảm kháng insulin và hạ chỉ số HbA1c. Dù mang lại kết quả ấn tượng trên động vật thí nghiệm, các thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy trà xanh không tạo ra sự khác biệt rõ rệt so với giả dược, không thể thay thế phác đồ điều trị.