1578 bài viết
Ăn gìHạt vừng chứa hoạt chất sesamin dồi dào, giúp chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ làm dịu chỉ số huyết áp. Dù mang lại nhiều tác động tích cực cho sức khỏe mạch máu, người bệnh tăng huyết áp cần dùng đúng cách và không được tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNgười mắc hội chứng ruột kích thích không nên chọn men vi sinh ngẫu nhiên vì hiệu quả phụ thuộc chặt chẽ vào từng chủng vi khuẩn cụ thể. Các bằng chứng tổng hợp cho thấy một số chủng như *L. acidophilus* DDS-1, *B. coagulans* MTCC 5856, *L. plantarum* 299v hay nấm men *S. cerevisiae* CNCM I-3856 mang lại lợi ích rõ rệt nhất trong việc giảm đau bụng, chướng hơi và điều hòa nhu động ruột.
Ăn gìKhi bị tiêu chảy cấp do ngộ độc thực phẩm, nấm men vi sinh *Saccharomyces boulardii* (đặc biệt là chủng CNCM I-745) là lựa chọn được nhiều bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả. Nấm men này giúp rút ngắn thời gian mắc bệnh khoảng 1 ngày, giảm tần suất đi ngoài và bảo vệ niêm mạc ruột an toàn.
Ăn gìCả vừng đen và vừng trắng đều là nguồn thực phẩm đặc biệt giàu canxi và acid béo lành mạnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy vừng đen vượt trội hơn về hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol và lignan, trong khi vừng trắng lại chứa lượng flavonoid đáng kể.
Ăn gìUống men vi sinh có thể hỗ trợ giảm khoảng 15% nguy cơ mắc tiêu chảy du lịch, nhưng hiệu quả phụ thuộc vào từng chủng vi khuẩn cụ thể. Lợi khuẩn không thể thay thế các nguyên tắc ăn chín uống sôi và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm khi đi xa.
Ăn gìMen vi sinh chứa chủng *Lactobacillus reuteri* DSM 17938 được chứng minh giúp rút ngắn thời gian quấy khóc ở trẻ sơ sinh bị khóc dạ đề, đặc biệt là nhóm trẻ bú mẹ, nhưng cha mẹ cần hiểu rõ giới hạn và dùng đúng cách.
Ăn gìTrẻ sinh đủ tháng bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu không cần uống thêm kẽm thường quy. Lượng kẽm dự trữ từ thai kỳ cùng với hàm lượng kẽm có sinh khả dụng cao trong sữa mẹ đã đủ đáp ứng nhu cầu phát triển tự nhiên của trẻ trong giai đoạn này.
Ăn gìĐể tránh việc kháng sinh tiêu diệt lợi khuẩn có ích, bạn nên uống men vi sinh cách thời điểm uống kháng sinh ít nhất 2 giờ. Việc bổ sung men vi sinh nên bắt đầu sớm trong 24 đến 48 giờ đầu của đợt kháng sinh nhằm đạt hiệu quả phòng ngừa tiêu chảy tốt nhất.
Ăn gìNhiều mẹ bầu truyền tai nhau mẹo ăn chè vừng đen ở tuần thai thứ 35 để giúp mềm cổ tử cung và dễ sinh thường. Tuy nhiên, y học chứng minh quá trình chín muồi cổ tử cung phụ thuộc vào biến đổi sinh hóa phức tạp, không có bằng chứng nào cho thấy chè vừng đen có khả năng hỗ trợ chuyển dạ.
Ăn gìBổ sung omega-3 không trực tiếp làm cơ bắp to nhanh hơn và không thể thay thế protein. Axit béo này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tạo môi trường trao đổi chất lành mạnh cho tế bào cơ, trong khi việc kích thích tổng hợp protein cơ bắp (MPS) và phì đại sợi cơ đòi hỏi sự kết hợp chặt chẽ giữa tập kháng lực kiên trì và nguồn đạm đầy đủ.
Ăn gìHiện tượng viên dầu cá làm tan chảy thùng xốp chỉ là phản ứng hòa tan vật lý của dạng Ethyl Ester không phân cực với xốp polystyrene, hoàn toàn không phải hóa chất ăn mòn độc hại và tuyệt đối không gây tổn thương niêm mạc dạ dày người.
Ăn gìKẽm picolinate và kẽm gluconate có khả năng hấp thu sinh học tốt hơn và ít gây kích ứng tiêu hóa hơn so với kẽm sulfate. Trong khi picolinate giúp kẽm thâm nhập mô tế bào vượt trội ngay cả ở người tiêu hóa kém, kẽm gluconate lại là lựa chọn ổn định, dễ dung nạp cho người khỏe mạnh thông thường.