2379 bài viết
Ăn gìThái tử sâm thường được dùng trong y học cổ truyền để trị suy nhược, mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng ở mức độ tế bào trong phòng thí nghiệm. Do chưa có dữ liệu chứng minh tính an toàn cho thai nhi và trẻ bú mẹ, phụ nữ mang thai và sau sinh không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìCác nghiên cứu ghi nhận tinh dầu hạt thì là có khả năng giảm co thắt ruột và rút ngắn thời gian khóc dạ đề ở trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn hạn chế về chất lượng, phụ huynh tuyệt đối không tự ý cho trẻ uống nước hãm thì là thô tại nhà khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìNhiều phụ nữ tiền mãn kinh truyền tai nhau uống thóc lép có đuôi để ngừa loãng xương, nhưng thảo dược này hoàn toàn không có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Tình trạng mất xương bắt nguồn từ thiếu hụt estrogen, đòi hỏi chẩn đoán sớm và can thiệp y khoa chuẩn mực để phòng tránh nguy cơ gãy xương nguy hiểm.
Ăn gìNước dừa tươi giàu kali và dễ hấp thu hơn nước ngọt có ga, nhưng không thể thay thế hoàn toàn oresol khi sốt cao hay tiêu chảy mất nước. Các nghiên cứu cho thấy nước dừa thiếu hụt sự cân bằng điện giải chuẩn và gây bài tiết ngược natri tại ruột, chỉ nên dùng hỗ trợ tạm thời khi mất nước rất nhẹ.
Ăn gìNgười cao huyết áp hoàn toàn có thể ăn dưa lưới an toàn nhờ hàm lượng kali tự nhiên dồi dào, giúp kích thích thận đào thải bớt lượng muối natri dư thừa và hỗ trợ hạ huyết áp. Tuy nhiên, người có bệnh thận mạn kèm theo cần kiểm soát chặt chẽ liều lượng để tránh nguy cơ tăng kali máu.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau phải bỏ hạt khi ăn ổi để không bị mổ ruột thừa. Thực tế, hạt trái cây có thể gây tắc và viêm ruột thừa nhưng cực kỳ hiếm gặp, chỉ chiếm khoảng 0,05% số ca phẫu thuật. Bỏ hạt và nhai kỹ giúp giảm rủi ro nhỏ này nhưng không ngăn ngừa hoàn toàn được bệnh.
Ăn gìThanh hao hoa vàng chứa hoạt chất artemisinin có giá trị cao trong điều trị sốt rét nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây độc phôi thai, mất thai và dị tật trên thực nghiệm động vật. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược này để hạ sốt, giải cảm thông thường mà cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìĐầy bụng, đau quặn hay tiêu chảy sau khi ăn táo, lê, dưa hấu có thể là dấu hiệu của chứng không dung nạp đường fructose. Thay vì kiêng hoàn toàn hoa quả, các nghiên cứu cho thấy việc chọn trái cây có lượng đường glucose cân bằng với fructose và chia nhỏ khẩu phần sẽ giúp ruột non hấp thu êm ái hơn.
Ăn gìNhiều người mắc gan nhiễm mỡ thường cắt bỏ hoàn toàn trái cây vì sợ đường fructose làm bệnh nặng thêm. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy ăn trái cây tự nhiên ở mức vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ tích mỡ gan, trong khi thủ phạm thực sự cần kiêng tuyệt đối là đường công nghiệp trong nước ngọt và đồ chế biến sẵn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau việc nấu nước lá thài lài tím uống để thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận độ an toàn của loại lá này khi uống, đồng thời cảnh báo nguy cơ tổn thương thận nếu cơ thể dung nạp các chất độc hại tích tụ từ môi trường.
Ăn gìChế độ ăn chỉ toàn trái cây (fruitarian) loại bỏ hoàn toàn ngũ cốc, các loại đậu và sản phẩm động vật nên gây thiếu hụt nghiêm trọng protein, axit béo omega-3, vitamin B12, sắt và kẽm. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường fructose từ hoa quả còn làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tích tụ mỡ gan.
Ăn gìHiện tượng nước tiểu chuyển màu đỏ hoặc hồng sau khi ăn thanh long ruột đỏ là do sắc tố betacyanin tự nhiên không bị phân hủy hết và được đào thải qua thận. Đây là tình trạng tiểu máu giả hoàn toàn lành tính, không gây độc và sẽ tự hết sau 1-2 ngày mà không cần điều trị.