95 bài viết
Ăn gìĂn thực dưỡng không đồng nghĩa với việc nêm muối thoải mái hay kiêng khem tuyệt đối. Y học hiện đại khuyến cáo ngưỡng chuẩn cho người khỏe mạnh là dưới 5 g muối/ngày (dưới 2.300 mg natri) và dưới 1.500 mg natri cho nhóm nguy cơ tim mạch. Cân bằng gia vị và bổ sung rau củ giàu kali là cách dưỡng sinh khoa học.
Ăn gìChế độ ăn thực dưỡng nghiêm ngặt có thể làm giảm nguy cơ tim mạch ở người trưởng thành khỏe mạnh, nhưng lại gây thiếu hụt protein, calo, canxi và vitamin B12 trầm trọng. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên, bệnh nhân ung thư và người suy kiệt cần tuyệt đối tránh áp dụng để không nguy hại đến tính mạng.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải an toàn và vượt trội hơn Thực dưỡng đối với người cao tuổi nhờ khả năng bảo vệ tim mạch toàn diện và cung cấp đủ vi chất. Các dữ liệu khoa học chứng minh mô hình này giúp giảm đáng kể tỷ lệ tử vong chung và nguy cơ tim mạch, trong khi ăn kiêng khắt khe dễ gây suy dinh dưỡng.
Ăn gìNhiều người chuộng canxi hữu cơ từ thực vật vì nghĩ hấp thu vượt trội và an toàn hơn hẳn viên tổng hợp. Khoa học cho thấy hiệu suất hấp thu các muối canxi không quá khác biệt, nhưng canxi từ thực phẩm mang lại hiệu quả tạo xương tốt hơn và tránh nguy cơ tim mạch do quá liều.
Ăn gìThực dưỡng Ma-Pi 2 giúp người đái tháo đường hạ mạnh mỡ xấu LDL-cholesterol và giảm nguy cơ tim mạch nhờ cắt bỏ mỡ động vật. Tuy nhiên, khẩu phần chứa tới 70% carbohydrate đòi hỏi người bệnh phải chọn đúng tinh bột nguyên cám nhiều xơ nhằm ngăn ngừa nguy cơ tăng triglycerid máu.
Ăn gìNattokinase trong món natto Nhật Bản có hoạt tính làm tan sợi fibrin và hỗ trợ hạ huyết áp trong các thử nghiệm lâm sàng, giúp giảm bớt nguy cơ tim mạch. Tuy nhiên, enzym này không thể thay thế thuốc chữa bệnh và có thể gây xuất huyết nguy hiểm nếu tự ý dùng chung với thuốc chống đông.
Ăn gìTrà bancha nấu mơ muối (Ume-Sho-Bancha) thực chất là bài thuốc dân gian giúp tỉnh táo nhờ cơ chế bù nước và bổ sung natri nồng độ cao làm tăng huyết áp tạm thời. Thức uống này không thể kiềm hóa dòng máu hay chữa bách bệnh, thậm chí còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ tim mạch cho người thừa muối.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng can thiệp khẳng định tiêu thụ khoảng 3 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày giúp giảm đáng kể cả huyết áp tâm thu lẫn huyết áp tâm trương. Hiệu quả này đến từ tác động giãn mạch của axit béo chuỗi ngắn, cải thiện chức năng nội mô và kiểm soát cân nặng, giúp giảm thiểu rõ rệt nguy cơ tim mạch.
Ăn gìBạn hoàn toàn có thể bổ sung đủ đạm chất lượng cao từ đậu hạt theo lối thực dưỡng nếu biết cách phối hợp đa dạng cùng ngũ cốc. Sự bù trừ tự nhiên giữa các nhóm axit amin thiết yếu giúp đáp ứng trọn vẹn nhu cầu cơ thể, đồng thời giảm đáng kể nguy cơ tim mạch và tiểu đường.
Ăn gìChạy bộ đều đặn tối thiểu 75 phút mỗi tuần giúp làm chậm quá trình co ngắn telomere – chiếc "mũ bảo vệ" của nhiễm sắc thể, thông qua việc kích hoạt enzyme telomerase và các gene điều hòa tuổi thọ tế bào. Đây là phương pháp hiếu khí tự nhiên giúp kìm hãm tốc độ lão hóa sinh học và giảm thiểu nguy cơ tim mạch.
Ăn gìĂn thức ăn mặn cung cấp lượng lớn natri, thúc đẩy thận tăng cường giữ muối và nước trong cơ thể. Khi kết hợp với hoạt tính giữ muối khoáng của corticosteroid, tình trạng phù nề, tăng thể tích tuần hoàn và tăng áp lực máu bùng phát nghiêm trọng, làm gia tăng nguy cơ tim mạch và che lấp hiệu quả điều trị của thuốc.
Ăn gìNhiều người có thói quen bỏ bữa sáng ngày Tết rồi ăn dồn vào trưa và tối nhằm trừ hao năng lượng, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy hành vi này làm xáo trộn nhịp sinh học chuyển hóa. Việc nhịn ăn kéo dài khiến đường huyết sau ăn tăng vọt, gây kháng insulin tạm thời, kích thích phản ứng viêm và gia tăng nguy cơ tim mạch.