130 bài viết
Ăn gìNụ hoa hòe là vị thuốc cổ truyền chứa hàm lượng cao rutin và flavonoid, được nghiên cứu chứng minh có tác dụng bảo vệ thành mạch, chống viêm và hỗ trợ điều hòa huyết áp trên động vật thực nghiệm. Tuy nhiên, uống trà hoa hòe không thể thay thế thuốc chữa tăng huyết áp và cần dùng đúng cách.
Ăn gìHầu hết các hướng dẫn dinh dưỡng hiện hành đều khuyến cáo không nêm thêm mắm, muối vào đồ ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi. Lượng natri tự nhiên có trong sữa mẹ, sữa công thức và thực phẩm tươi đã đủ cho sự phát triển của bé, trong khi việc thêm muối sớm dễ gây quá tải thận và ảnh hưởng huyết áp lâu dài.
Ăn gìNhiều phụ nữ kiêng muối tuyệt đối sau sinh với hy vọng nhanh hết phù nề. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa khẳng định thói quen ăn nhạt hoàn toàn không giúp giảm phù, ngược lại còn làm tăng nguy cơ hạ natri máu đe dọa tính mạng của cả người mẹ lẫn trẻ sơ sinh.
Ăn gìHiện tượng thèm đồ chua, ngọt hay thức ăn vặt trong thai kỳ là trải nghiệm rất phổ biến ở phần lớn phụ nữ, xuất phát từ nhu cầu năng lượng, sự nhạy cảm giác quan và tình trạng thiếu hụt vi chất. Tuy nhiên, nếu cơn thèm chuyển sang các chất phi thực phẩm như đất sét, đá lạnh hay tro bếp, đây là biểu hiện của hội chứng pica, có liên hệ mật thiết với chứng thiếu máu thiếu sắt cần được thăm khám y tế kịp thời.
Ăn gìTrái với lời đồn giúp đánh lừa não bộ để triệt tiêu hoàn toàn cơn đói, thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy chiết xuất cây Hoodia không làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ hay cân nặng. Ngược lại, việc sử dụng thảo dược này trong 15 ngày còn gây buồn nôn, rối loạn cảm giác da và làm tăng huyết áp, nhịp tim.
Ăn gìNgười bị cao huyết áp tuyệt đối không nên dùng Hoodia để siết cân. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra loài cây này không mang lại hiệu quả giảm béo thực tế nhưng lại gây tác dụng phụ nguy hiểm là làm tăng huyết áp và tăng nhịp tim thứ phát do kích hoạt hệ thần kinh giao cảm.
Ăn gìGạo lứt đen và gạo lứt đỏ tốt cho tim mạch hơn gạo lứt tẻ thông thường nhờ lớp cám giàu các chất chống oxy hóa mạnh. Trong khi gạo lứt đen dẫn đầu về hàm lượng anthocyanin giúp giảm mỡ máu và ngừa xơ vữa mạch, gạo lứt đỏ lại nổi bật với hoạt chất taxifolin hỗ trợ làm giãn mạch máu.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà gừng ấm khi thấy choáng váng do tụt huyết áp tư thế. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học cho thấy gừng thực chất làm giãn mạch, có thể gây hạ huyết áp trong vòng hai giờ và làm tăng mạnh nồng độ thuốc điều trị huyết áp trong máu, khiến cơn tụt huyết áp trở nên nguy hiểm hơn.
Ăn gìTrà gừng là mẹo giảm ốm nghén phổ biến, nhưng dùng sai cách có thể gây hại cho thai kỳ. Các nghiên cứu cho thấy bà bầu trong 3 tháng đầu chỉ nên dùng tối đa khoảng 1 gam gừng mỗi ngày, chia làm nhiều lần uống ngắn hạn, và cần ngưng sử dụng khi bước sang giai đoạn giữa thai kỳ để tránh rủi ro.
Ăn gìGừng khô vượt trội hơn gừng tươi cho người hay bị lạnh bụng, khó tiêu nhờ quá trình xử lý nhiệt biến đổi gingerol thành shogaol cay ấm hơn. Sự chuyển hóa này gia tăng hoạt tính sinh học, tăng năng lực chống oxy hóa và giúp làm ấm sâu hệ tiêu hóa.
Ăn gìHạt lanh có thể hỗ trợ giảm cân và thu gọn vòng eo nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao giúp no lâu, nhưng mức giảm khá khiêm tốn. Đặc biệt, chỉ hạt lanh nguyên hạt hoặc bột hạt lanh mới mang lại tác dụng này, còn dầu hạt lanh không giúp giảm mỡ bụng.
Ăn gìNhiều người đồn tai nhau uống trà tầm gửi châu Âu để trị cao huyết áp, nhưng giới chuyên gia khuyến cáo tuyệt đối không nên tự ý sử dụng. Thảo dược này chứa hoạt chất phức tạp có thể gây tương tác thuốc nguy hiểm, hạ áp quá mức hoặc kích thích phản ứng miễn dịch nghiêm trọng.