152 bài viết
Ăn gìNhiều người truyền tai dùng cù đèn lá bạc trị tiêu chảy, nhưng khoa học cảnh báo chi thực vật này chứa các chất kích thích cơ trơn và ức chế miễn dịch. Dùng sai loài hay quá liều dễ gây co thắt ruột dữ dội, tẩy xổ tàn khốc và làm bệnh tiêu chảy thêm trầm trọng.
Ăn gìUống nước lá tiểu kế giúp hạ huyết áp là thông tin chưa có căn cứ khoa học. Các nghiên cứu hiện đại về chiết xuất chi thực vật này mới dừng ở mức thực nghiệm trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìCây mần tưới (chi *Eupatorium*) là vị thuốc quen thuộc trong dân gian, nhưng các loài thuộc chi thực vật này chứa alkaloid pyrrolizidine – nhóm độc tố tự nhiên có khả năng gây tổn thương gan không hồi phục. Người có bệnh lý nền về gan, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ cần kiêng tuyệt đối để tránh nguy cơ ngộ độc tích lũy.
Ăn gìChiết xuất cây kẹn chưa có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy hiệu quả giảm suy giãn tĩnh mạch như dẻ ngựa. Dù cùng chi thực vật, saponin trong cây kẹn chủ yếu thể hiện hoạt tính giống insulin trên tế bào, trong khi hoạt chất escin ở dẻ ngựa mới có dữ liệu vững chắc về tăng trương lực tĩnh mạch.
Ăn gìChỉ thực là vị thuốc cổ truyền có khả năng thúc đẩy co bóp dạ dày và giảm nhanh cảm giác đầy trướng, no sớm sau ăn. Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận chiết xuất từ dược liệu này cho hiệu quả tương đương thuốc tân dược nhưng ít tác dụng phụ hơn, với liều dùng y học cổ truyền cần được kiểm soát chặt chẽ.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất synephrine đơn lẻ trong chỉ thực thực chất gây ức chế co bóp ruột qua thụ thể alpha-adrenergic. Tác dụng kích thích tiêu hóa của vị thuốc này đến từ sự phối hợp của hệ flavonoid toàn phần, giúp điều hòa serotonin, giảm nồng độ peptid ức chế và ức chế enzym acetylcholinesterase.
Ăn gìChỉ thực và chỉ xác đều là quả thuộc chi cam chanh nhưng khác nhau ở thời điểm thu hái. Chỉ thực là quả non có hàm lượng flavonoid cô đặc và tính phá khí mạnh, trong khi chỉ xác là quả gần chín có dược tính hành khí êm dịu hơn, phù hợp cho từng bệnh cảnh riêng biệt.
Ăn gìChỉ thực (quả non của cây cam đắng) thường dùng trị đầy trướng, khó tiêu. Vì chứa furanocoumarin cùng flavonoids, dược liệu này dấy lên mối lo ngại ức chế men CYP3A4 tương tự bưởi chùm, tiềm ẩn nguy cơ làm tăng nồng độ thuốc tân dược khi dùng chung.
Ăn gìChỉ thực (quả non) và chỉ xác (quả gần chín) cùng sinh ra từ một cây nhưng có dược tính rất khác nhau. Do chứa hàm lượng flavonoid và tinh dầu đậm đặc hơn, chỉ thực thúc đẩy nhu động ruột mạnh mẽ hơn chỉ xác, mang lại hiệu quả vượt trội trong điều trị đầy trướng bụng cấp tính.
Ăn gìChỉ thực là vị thuốc quen thuộc trong các thang đông y trị đầy bụng, nhưng người bị trào ngược dạ dày thực quản cần thận trọng khi sử dụng. Dù giúp tăng tốc độ làm rỗng dạ dày, các hoạt chất trong dược liệu này có cơ chế tác động hai chiều phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ nếu dùng sai liều lượng hoặc sai thể bệnh.
Ăn gìDân gian lưu truyền dùng chàm quả nhọn để trị ho và viêm họng, song y học hiện đại khẳng định thảo dược này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; việc tự ý dùng còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc gan do độc chất tự nhiên có trong chi thực vật này.
Ăn gìQuả chay nấu canh không chỉ tạo vị chua thanh tự nhiên mà còn cung cấp vitamin C, carotenoid cùng nhiều chất chống oxy hóa từ chi thực vật *Artocarpus*. Việc sử dụng quả chay giúp bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng hơn, nhưng không thể thay thế các liệu pháp điều trị y khoa.