663 bài viết
Ăn gìNgười tập gym đổ mồ hôi nhiều không cần uống viên kẽm bổ sung mỗi ngày nếu duy trì khẩu phần ăn đủ calo và dinh dưỡng. Lượng kẽm thất thoát qua mồ hôi tương đối thấp so với nhu cầu hàng ngày, và việc tự ý dùng viên kẽm liều cao có thể gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìKhi bị khó ngủ do lệch múi giờ, melatonin là lựa chọn tối ưu hơn rễ nữ lang. Melatonin giúp tái lập đồng hồ sinh học và chu kỳ thức - ngủ tự nhiên, trong khi rễ nữ lang chủ yếu mang đặc tính an thần, giảm căng thẳng thần kinh nên phù hợp hơn với tình trạng mất ngủ do lo âu.
Ăn gìChạy bộ đường dài khiến cơ thể đổ nhiều mồ hôi và đẩy nhu cầu magie tăng thêm 10-20% do thất thoát và chuyển hóa năng lượng. Việc bù đắp magie chỉ thực sự cần thiết khi chế độ ăn thiếu hụt hoặc tập luyện kéo dài trong điều kiện thời tiết nắng nóng khắc nghiệt.
Ăn gìSô cô la đen là nguồn cung cấp magie dồi dào nhưng dễ gây tăng cân nếu chọn sai loại. Để nạp đủ khoáng chất mà không dư thừa đường, người dùng nên ưu tiên loại có tỷ lệ ca cao từ 70% đến 85% và duy trì khẩu phần vừa phải khoảng 25-28 g mỗi ngày.
Ăn gìChạy bộ đường dài khiến cơ thể bài tiết một lượng canxi đáng kể qua mồ hôi. Tình trạng thất thoát này có thể làm giảm canxi máu và kích thích phản ứng hủy xương nếu không được bù đắp kịp thời, đòi hỏi người chạy phải có chiến lược dinh dưỡng hợp lý.
Ăn gìTôm là nguồn thực phẩm giàu đạm nhưng rất ít năng lượng, giúp kích thích giải phóng các hormone gây no như PYY và GLP-1 để dập tắt cơn thèm ăn. Nhờ tỷ lệ protein trên calo lý tưởng, tôm hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả đồng thời bảo vệ tối đa khối cơ nạc trong suốt quá trình giảm cân.
Ăn gìChế độ ăn nhiều đạm không hề làm toan hóa máu hay rút canxi từ xương như nhiều lời đồn đại. Các nghiên cứu hiện đại khẳng định đạm kích thích ruột tăng hấp thu canxi để bù trừ lượng bài tiết qua thận, giúp bảo vệ mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương nếu cơ thể được cung cấp đủ canxi.
Ăn gìTôm chứa hàm lượng cholesterol cao nhưng lại rất ít chất béo bão hòa. Nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định người khỏe mạnh ăn tôm điều độ không làm xấu đi tỷ số mỡ máu, thậm chí còn giúp tăng cholesterol tốt và giảm triglycerid huyết tương.
Ăn gìTía tô đất chứa các hoạt chất tự nhiên có khả năng ức chế enzyme phân hủy GABA trong não bộ, giúp duy trì trạng thái thư giãn và giảm bớt cảm giác bồn chồn lo âu. Dù các nghiên cứu ghi nhận nhiều kết quả khả quan, thảo mộc này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìUống trà xanh không làm suy giảm canxi trong xương hay gây loãng xương như nhiều lời đồn. Hoạt chất tannin trong trà chỉ làm giảm hấp thu canxi tạm thời trong thời gian ngắn và cơ thể nhanh chóng thích nghi sau 4 tuần, hoàn toàn khác với tác động ức chế hấp thu sắt kéo dài.
Ăn gìNgười bị sỏi thận canxi oxalate không nên kiêng hoàn toàn canxi. Việc cắt giảm canxi nghiêm ngặt khiến oxalate tự do trong ruột hấp thu nhiều hơn vào máu và đào thải qua thận, làm tăng nguy cơ tái tạo sỏi và gây mất khoáng xương. Duy trì canxi hợp lý kết hợp giảm muối và đạm động vật mới là giải pháp đúng.
Ăn gìGiấm táo không phải là "thần dược" đốt mỡ cấp tốc, nhưng các nghiên cứu lâm sàng xác nhận acid acetic trong giấm hỗ trợ giảm cân, giảm chỉ số BMI và vòng eo ở mức độ khiêm tốn. Khi dùng đúng liều lượng và pha loãng, giấm táo là liệu pháp bổ trợ an toàn cho chuyển hóa.