1580 bài viết
Ăn gìHạt quả mộc qua chứa hàm lượng cao hợp chất amygdalin. Khi bị nhai vỡ, các enzyme nội sinh và vi khuẩn đường ruột sẽ bẻ gãy chất này, giải phóng khí hydro cyanide cực độc gây ức chế hô hấp tế bào, tụt huyết áp, hôn mê và có thể dẫn đến tử vong nhanh chóng.
Ăn gìSau đợt tiêu chảy cấp, lớp niêm mạc ruột non bị tổn thương có thể làm suy giảm tạm thời men lactase, gây khó tiêu hóa đường sữa. Tuy nhiên, việc kiêng sữa tuyệt đối và kéo dài là không cần thiết, người bệnh chỉ nên hạn chế tạm thời nếu có triệu chứng rõ rệt để tránh nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.
Ăn gìSữa chua và thực phẩm lên men cung cấp các lợi khuẩn thiết yếu giúp củng cố hàng rào niêm mạc ruột, giảm viêm và cải thiện chứng tiêu chảy do siêu vi khi mắc sốt xuất huyết. Bổ sung đúng cách các vi sinh vật có lợi này là giải pháp dinh dưỡng tự nhiên hỗ trợ hệ tiêu hóa nhanh hồi phục.
Ăn gìNgười bất dung nạp lactose không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối sô-cô-la sữa nếu chỉ ăn lượng rất nhỏ, nhưng loại sô-cô-la này chứa nhiều bột sữa và whey ngọt dễ gây trướng bụng, tiêu chảy. Chuyển sang sô-cô-la đen nguyên chất giàu ca cao là lựa chọn an toàn hơn cho đường ruột, song người tiêu dùng vẫn cần cảnh giác với nguy cơ nhiễm chéo sữa.
Ăn gìCây mỏ sẻ là vị thuốc dân gian quen thuộc trị đau nhức xương khớp, nhưng dữ liệu khoa học về độ an toàn dài ngày trên gan thận còn rất hạn chế. Tự ý dùng liều cao hoặc uống kéo dài có thể gây gánh nặng chuyển hóa, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương nội tạng, nhất là ở người có bệnh nền.
Ăn gìSữa hạt là giải pháp thay thế hữu ích cho người kiêng lactose nhưng không thể thay thế hoàn toàn dinh dưỡng của sữa bò. Phần lớn sữa thực vật chứa ít đạm hơn, chỉ có sữa đậu nành tiệm cận được sữa bò, trong khi canxi và vitamin D chỉ đạt mức tương đương nếu sản phẩm được nhà sản xuất chủ động bổ sung vi chất.
Ăn gìNồng độ đường lactose trong sữa mẹ luôn được giữ ở mức ổn định nhờ cơ chế điều hòa sinh học nội sinh, hoàn toàn không phụ thuộc vào lượng sữa bò mẹ uống. Mẹ uống nhiều sữa bò không làm sữa mẹ ngọt hơn hay gây quá tải lactose ở trẻ, do đó không nên kiêng khem sữa vô lý.
Ăn gìCăng thẳng tâm lý tác động trực tiếp lên trục não - ruột, làm hạ thấp ngưỡng chịu đau và kích hoạt tế bào mast niêm mạc. Tình trạng tăng nhạy cảm nội tạng này khiến ngay cả một lượng khí nhỏ sinh ra từ quá trình lên men đường lactose cũng có thể châm ngòi cho những cơn đau bụng dữ dội.
Ăn gìNhiều người thường dùng lá mắc mật nhai sống hoặc hãm nước uống để cầm đau bụng tiêu chảy theo kinh nghiệm dân gian. Dù các hợp chất tự nhiên trong thực vật như tinh dầu, tannin và flavonoid có khả năng giảm co thắt cơ trơn ruột và giảm tiết dịch, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ tạm thời và không thể thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìSau khi uống sữa, các triệu chứng bất dung nạp lactose thường bùng phát trong khoảng từ 30 phút đến 2 giờ. Đây là khoảng thời gian cần thiết để lượng đường không tiêu hóa di chuyển từ ruột non xuống đại tràng, kích hoạt quá trình hút nước thẩm thấu và bị vi khuẩn lên men sinh khí.
Ăn gìChiết xuất lá đu đủ đã được nhiều nghiên cứu khoa học ghi nhận khả năng thúc đẩy tăng tiểu cầu và rút ngắn thời gian nằm viện ở bệnh nhân sốt xuất huyết. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế phác đồ chăm sóc y tế chuẩn.
Ăn gìMẹ bầu bất dung nạp lactose hoàn toàn không nên kiêng sữa tuyệt đối vì dễ gây thiếu hụt canxi cho thai nhi. Bằng cách chia nhỏ lượng sữa uống cùng bữa ăn, dùng sữa chua, phô mai hoặc sữa không lactose, thai phụ vừa phòng ngừa đau bụng tiêu chảy, vừa cung cấp đủ 1000 mg canxi mỗi ngày cho bé phát triển hệ xương.