18 bài viết
Ăn gìNhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng nước sắc cây biển súc để trị giun kim cho con, nhưng các chuyên gia y tế khuyến cáo tuyệt đối không nên áp dụng. Biển súc chưa hề có bằng chứng khoa học về hiệu quả diệt giun ở người, trong khi nguy cơ gây độc tính cho gan, thận và đường tiêu hóa non nớt của trẻ là rất cao.
Ăn gìNhiều người lo ngại viên dầu cá giá rẻ chứa độc chất thủy ngân từ biển sâu. Thực tế nghiên cứu cho thấy lượng thủy ngân trong các chế phẩm dầu cá đều ở mức an toàn, nhưng nguy cơ thực sự đối với sức khỏe lại nằm ở tình trạng dầu bị oxy hóa, ôi thiu do công nghệ sản xuất kém.
Ăn gìThiếu nước khiến quá trình lọc và bài tiết axit uric qua nước tiểu bị đình trệ, làm nồng độ chất này trong máu tăng cao và dễ kết tủa thành tinh thể sắc nhọn tại khớp. Các nghiên cứu khẳng định giảm đào thải qua thận là nguyên nhân hàng đầu gây tăng axit uric máu và khởi phát cơn gút cấp.
Ăn gìBất dung nạp lactose hoàn toàn có thể gây táo bón thay vì tiêu chảy ở một số người. Nguyên nhân xuất phát từ hệ vi sinh đường ruột lên men đường chưa hấp thu thành khí mê-tan, hoạt động như chất ức chế thần kinh cơ làm chậm nhu động ruột và giữ phân ứ trệ lâu ngày.
Ăn gìChất tạo ngọt tự nhiên từ la hán quả hoàn toàn không gây hại men răng của trẻ nhỏ do vi khuẩn khoang miệng không thể lên men chúng thành acid. Việc thay thế đường thông thường bằng la hán quả giúp giảm thiểu nguy cơ mòn men răng, ức chế vi khuẩn mảng bám và bảo vệ nụ cười của trẻ.
Ăn gìTrẻ chán ăn sau đợt ốm sốt, tiêu chảy hay dùng kháng sinh là phản ứng sinh học tự nhiên kết hợp với sự hao hụt vi chất dinh dưỡng trong lúc cơ thể chống lại nhiễm trùng. Không ép ăn lúc đang bệnh, duy trì chế độ ăn nhẹ nhàng và tích cực bù đắp đạm, kẽm, vitamin trong 2 tuần đầu hồi phục là chìa khóa giúp trẻ lấy lại vị giác.
Ăn gìTrẻ lắc đầu trước món lạ là giai đoạn phát triển bình thường, bắt đầu từ cuối năm đầu đời và tăng dần ở thời thơ ấu. Thay vì ép buộc, các nghiên cứu cho thấy việc kiên trì giới thiệu món mới từ 10 đến 15 lần trong không khí thoải mái, kết hợp cha mẹ ăn làm gương sẽ giúp trẻ dần chấp nhận thực phẩm lành mạnh.
Ăn gìLoại bỏ hoàn toàn đạm sữa bò khỏi khẩu phần nhưng vẫn đảm bảo đà tăng trưởng của trẻ là bài toán khiến nhiều phụ huynh đau đầu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc chọn đúng sữa công thức thay thế, kết hợp tháp dinh dưỡng chuyên biệt và theo dõi sát hành vi ăn uống sẽ giúp trẻ tránh suy dinh dưỡng.
Ăn gìBột ăn dặm công nghiệp nổi trội nhờ bổ sung vi chất sắt đồng nhất và đảm bảo an toàn vi sinh, trong khi cháo tự nấu tại nhà giữ trọn hương vị nguyên bản và giúp trẻ làm quen với thực phẩm đa dạng. Hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại giúp cha mẹ phối hợp linh hoạt, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu phát triển của trẻ.
Ăn gìChiết xuất rau đắng biển được chứng minh giúp cải thiện khả năng nhớ lại thông tin, giảm phân tâm và giảm mệt mỏi trí óc ở cả người trẻ lẫn người cao tuổi. Tuy nhiên, hiệu quả này đòi hỏi thời gian sử dụng liên tục từ 6 đến 12 tuần và không có tác dụng tức thì sau vài giờ uống.
Ăn gìUống collagen peptide (collagen thủy phân) từ 3 đến 6 tháng được chứng minh giúp giảm đau và cải thiện khả năng vận động ở cả người trẻ lẫn người thoái hóa khớp gối. Tuy nhiên, dưỡng chất này chủ yếu hỗ trợ chất nền sụn ở giai đoạn sớm chứ không thể làm dày lại khe khớp đã mòn nặng.
Ăn gìCả rễ, lá và hoa cúc tím đều chứa các hoạt chất tăng cường miễn dịch quý giá nhưng theo những cơ chế khác nhau. Rễ giàu polysaccharide kích hoạt tế bào phòng vệ, trong khi lá và hoa chứa nhiều dẫn xuất phenolic và alkamide giúp điều hòa phản ứng viêm.