266 bài viết
Ăn gìHoạt chất cubebin thuộc nhóm lignan trong hạt tiêu thất có khả năng bảo vệ tế bào hiệu quả nhờ cơ chế thu dọn gốc tự do, ức chế quá trình thoái hóa lipid màng tế bào và kích hoạt các enzyme phòng ngự tự nhiên. Nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hợp chất này mang lại tiềm năng chống oxy hóa, hỗ trợ thần kinh và giãn mạch.
Ăn gìChất nhầy trong rau mồng tơi chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người về lợi ích bảo vệ niêm mạc ruột. Dữ liệu khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tính bôi trơn, an toàn tế bào và chống oxy hóa trong ống nghiệm mô phỏng nước bọt nhân tạo.
Ăn gìMăng có thể hỗ trợ cải thiện mỡ máu nhờ lượng chất xơ dồi dào, nhưng bằng chứng trên người hiện rất hạn chế. Các thử nghiệm lâm sàng mới chỉ ghi nhận tác dụng ngắn hạn ở nhóm nhỏ người khỏe mạnh, trong khi phần lớn cơ chế giảm cholesterol đến từ các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.
Ăn gìNước vối giải nhiệt quen thuộc nhưng không thể dùng bừa bãi thay thế hoàn toàn nước lọc. Bốn nhóm người gồm thể trạng suy nhược, thiếu máu, viêm loét dạ dày tá tràng tiến triển và người uống nhiều thuốc tây cần hạn chế uống nước vối đậm đặc để tránh làm cản trở hấp thu dinh dưỡng, kích ứng đường tiêu hóa và tương tác bất lợi.
Ăn gìViễn chí là vị thuốc cổ truyền quen thuộc giúp an thần và cải thiện tình trạng mất ngủ. Dù các nghiên cứu trên động vật cho thấy tiềm năng hỗ trợ giấc ngủ rõ rệt qua hệ thần kinh, thảo dược này chứa lượng saponin có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa, đặc biệt không phù hợp cho người viêm loét dạ dày tá tràng.
Ăn gìTầm ruột tươi chứa lượng axit hữu cơ tự nhiên cao, có thể gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa và bào mòn men răng. Người bị viêm loét dạ dày tá tràng, nhiễm khuẩn H. pylori, trào ngược hoặc có bệnh lý nha chu cần hạn chế ăn loại quả này để tránh làm tổn thương thêm các mô nhạy cảm.
Ăn gìNghệ chứa curcumin giúp làm giảm rõ rệt các triệu chứng khó chịu và khó tiêu ở người viêm loét dạ dày tá tràng. Dẫu vậy, bằng chứng lâm sàng khẳng định curcumin không thể tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori, do đó người bệnh không thể dùng nghệ thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn.
Ăn gìLong đởm thảo là vị thuốc đắng thanh nhiệt quen thuộc, nhưng có thể gây kích ứng nghiêm trọng cho người viêm loét dạ dày tá tràng, người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Nhóm đối tượng nhạy cảm này tuyệt đối không tự ý mua về sắc uống nhằm tránh biến chứng tiêu hóa và chuyển hóa gan nguy hiểm.
Ăn gìLá linh sam chua kích thích vị giác và tiết dịch vị giúp tiêu hóa dễ dàng hơn ở người khỏe mạnh, nhưng lại có thể gây kích ứng, đau quặn ở người đang viêm loét dạ dày tá tràng do đặc tính chứa acid hữu cơ tự nhiên.
Ăn gìGăng tây chứa nhiều chất phenolic tạo vị chát cùng các hoạt chất ức chế men tiêu hóa tự nhiên. Người bị viêm loét dạ dày tá tràng, suy thận và hệ tiêu hóa kém cần hạn chế tiêu thụ loại quả này để tránh nguy cơ đầy hơi, khó tiêu và kích ứng niêm mạc ruột.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau bài thuốc dùng da voi sao vàng, tán bột để trị dứt điểm viêm loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, y học hiện đại hoàn toàn chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học hay thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh da voi có tác dụng chữa lành vết loét đường tiêu hóa ở người.
Ăn gìCây thằn lằn là dược liệu dân gian quen thuộc nhưng đường uống chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai, người viêm loét dạ dày tá tràng và trẻ nhỏ. Hoạt chất trong cây dễ gây co bóp tử cung, kích ứng vết loét tiêu hóa và đe dọa hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.