9 bài viết
Ăn gìUống trà xanh đậm đặc ngay sau bữa tiệc Tết thịnh soạn hoặc khi bụng đói không giúp "rửa sạch mỡ" mà còn làm chậm tiêu hóa chất đạm, chất béo và kích thích niêm mạc dạ dày. Để bảo vệ đường tiêu hóa, bạn nên pha trà loãng vừa phải và uống cách bữa ăn ít nhất 30 đến 60 phút.
Ăn gìHiện tượng viên dầu cá làm tan chảy thùng xốp chỉ là phản ứng hòa tan vật lý của dạng Ethyl Ester không phân cực với xốp polystyrene, hoàn toàn không phải hóa chất ăn mòn độc hại và tuyệt đối không gây tổn thương niêm mạc dạ dày người.
Ăn gìChỉ số UV từ mức 3 trở lên được xác định là ngưỡng bắt đầu gây hại cho da và kích hoạt cháy nắng. Tuy nhiên, các tổn thương đứt gãy DNA và suy giảm miễn dịch tế bào thực tế đã diễn ra âm thầm từ trước, ngay ở mức bức xạ dưới ngưỡng gây đỏ da.
Ăn gìNhững chấm đen li ti xuất hiện bên trong củ niễng già thực chất là bào tử của loài nấm than *Ustilago esculenta*, yếu tố tự nhiên giúp củ phình to. Hiện tượng này hoàn toàn bình thường, không chứa độc tố và không gây hại cho dạ dày khi được nấu chín kỹ.
Ăn gìNhiều người tin rằng trời âm u, nhiều mây sẽ chặn hoàn toàn bức xạ mặt trời. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy mây dày chỉ làm suy giảm một phần bức xạ, trong khi tia UVA và UVB vẫn xuyên thấu xuống mặt đất và gây tổn thương DNA, đẩy nhanh lão hóa cùng nguy cơ ung thư da.
Ăn gìUống nước ấm pha mật ong buổi sáng khi bụng đói không gây hại cho dạ dày khỏe mạnh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy mật ong có đặc tính bảo vệ niêm mạc, kháng khuẩn và làm dịu đường tiêu hóa nếu pha loãng đúng cách, dù người có bệnh nền đường huyết hoặc viêm loét cấp vẫn cần thận trọng.
Ăn gìĂn khoai lang cả vỏ không gây hại cho dạ dày người khỏe mạnh nếu được rửa sạch và nấu chín kỹ. Vỏ khoai chứa nguồn chất xơ prebiotic dồi dào giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. Nguy cơ thực sự chỉ đến từ đất cát, nấm mốc hoặc tình trạng khó tiêu ở người có hệ tiêu hóa yếu.
Ăn gìTinh dầu cỏ xạ hương có khả năng tiêu diệt vi khuẩn mụn trứng cá và chống viêm rất mạnh trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc tự ý chấm tinh dầu nguyên chất lên da lại dễ gây kích ứng, bỏng rát và viêm da tiếp xúc do hoạt chất thymol kích thích giải phóng histamin. Người bệnh tuyệt đối không nên bôi trực tiếp lên mặt.
Ăn gìNhiều người e ngại vị chua của sữa chua lên men sẽ làm tăng nồng độ axit và gây hại cho dạ dày đang viêm loét. Tuy nhiên, khoa học chứng minh axit lactic tự nhiên hoàn toàn khác axit dịch vị, không làm tăng axit có hại mà còn cung cấp lợi khuẩn giúp giảm tải tiêu hóa và bảo vệ đường ruột hiệu quả.