Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng quả nhàu hay các chế phẩm từ nhàu. Nhiều nghiên cứu độc chất học trên động vật đã chứng minh loại quả này có nguy cơ gây dị tật thai nhi, chậm phát triển xương, làm suy giảm hiệu quả bánh nhau, tăng tỷ lệ mất phôi và gây độc cho tế bào gan của mẹ bầu.
Ăn gìCây niệt gió chứa hoạt chất kháng viêm và giảm đau trong các thử nghiệm tiền lâm sàng, nhưng việc tự ý hái cành lá tươi giã đắp trị mụn nhọt tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng rát, viêm da tiếp xúc và bội nhiễm từ nhựa cây.
Ăn gìĂn thịt nhái sống hoặc chưa nấu chín kỹ có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm ấu trùng sán Sparganum (*Spirometra erinaceieuropaei*). Loại ký sinh trùng này có khả năng di chuyển tự do trong cơ thể người, gây viêm mô dưới da, tổn thương mắt và xâm lấn phá hủy hệ thần kinh trung ương.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu độc tính bán trường diễn hay thử nghiệm lâm sàng dài hạn xác nhận tính an toàn của việc uống nước nhài thon hằng ngày đối với gan và thận. Dữ liệu khoa học mới ghi nhận thành phần hóa học tự nhiên và một số hoạt tính bảo vệ gan ở mô hình động vật thí nghiệm.
Ăn gìNhân trần Bắc không có khả năng "giải độc" bia rượu cấp tốc hay làm biến mất nồng độ cồn ngay lập tức. Các nghiên cứu hiện tại chỉ ghi nhận tác dụng hỗ trợ kháng viêm, chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan trên mô hình động vật, không thể thay thế cơ chế chuyển hóa tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìNhiều người truyền miệng rắc nhân trung bạch (cặn nước tiểu) để cầm máu vết thương hở, song y học cảnh báo việc này cực kỳ nguy hại. Bột cặn chứa đầy vi khuẩn tiết niệu, không giúp đông máu mà còn gây nhiễm trùng mô mềm, áp xe sâu và hoại tử nguy hiểm.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng ngọc trúc. Dù được đánh giá là thảo dược có hồ sơ an toàn tốt trong chế độ dinh dưỡng thông thường, ngọc trúc hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng hay dữ liệu an toàn nào trên thai kỳ, tiềm ẩn rủi ro chưa rõ cho thai nhi.
Ăn gìNhau thai ngựa được quảng bá rộng rãi để làm đẹp và tăng cường sức khỏe, nhưng dữ liệu lâm sàng hiện chỉ thử nghiệm mức liều 220 mg/ngày trong 4 tuần hoặc tối đa 12 tuần. Hiện chưa có dữ liệu an toàn khi dùng kéo dài quá 12 tuần, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNgải đắng thường được dùng hỗ trợ tiêu hóa và gan mật, nhưng việc lạm dụng kéo dài có thể gây suy thận cấp, rối loạn chuyển hóa tế bào gan và độc tính thần kinh. Người dùng không nên tự ý uống liên tục nhiều tuần để tránh nguy cơ ngộ độc tích lũy.
Ăn gìCả dạng uống lẫn dạng bôi nhau thai cừu đều gặp rào cản hấp thu tự nhiên. Dạng bôi bị hạn chế bởi lớp sừng của da, trong khi dạng uống chịu sự phân hủy của enzyme tiêu hóa và chuyển hóa gan. Hiệu quả thực tế phụ thuộc nhiều vào công nghệ bào chế hơn là cách dùng đơn thuần.
Ăn gìNgọc vạn vàng chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa tiềm năng, nhưng việc ngâm với rượu nồng độ cao để uống bồi bổ có thể phản tác dụng. Dung môi cồn gây độc tế bào gan trực tiếp và làm tăng gánh nặng bài tiết cho thận, lấn át các hoạt tính sinh học có lợi của thảo dược.
Ăn gìUống nước sắc hoa ngọc lan tây tại nhà không an toàn do thiếu dữ liệu khoa học về đường uống ở người. Trong khi tinh dầu hoa chỉ an toàn ở mức phụ gia thực phẩm cực nhỏ (0,0001 mg/kg/ngày), các chất chiết xuất từ cây còn cho thấy độc tính trên tinh trùng động vật và nguy cơ kích ứng.