Ăn gìMật ong hoa dương hòe có nồng độ đường fructose cao và chỉ số đường huyết thấp hơn đường tinh luyện, đồng thời chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy thực phẩm này gây phản ứng tăng đường máu sau ăn thấp hơn glucose và sucrose, có thể dùng thay thế đường với lượng kiểm soát dưới sự tư vấn của bác sĩ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên dùng trà hoa dương hòe do thiếu dữ liệu an toàn dược lý và nguy cơ ngộ độc tự nhiên. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh loài hoa này an toàn cho thai nhi hay trẻ em, việc tự ý dùng có thể dẫn đến co thắt tử cung hoặc rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không được sử dụng các bài thuốc từ cây dã quỳ. Các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chứa các hợp chất gây độc tế bào, stress oxy hóa và làm tổn thương gan, thận trên động vật thực nghiệm, tiềm ẩn rủi ro rất lớn cho sự an toàn của thai nhi và sức khỏe người mẹ.
Ăn gìNgười ăn chay trường thường tiêu thụ tổng lượng sắt cao hơn người ăn mặn nhưng vẫn dễ cạn kiệt dự trữ sắt do nguồn sắt thực vật khó hấp thu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc ngâm hạt đậu bỏ nước, ăn kèm trái cây giàu vitamin C, nấu bằng chảo gang và tránh uống trà trong bữa ăn sẽ giúp tối ưu hóa lượng sắt đi vào cơ thể, ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ thiếu máu.
Ăn gìChạy bộ đường dài làm tăng nguy cơ thiếu sắt do hiện tượng tán huyết khi bàn chân va chạm liên tục, kết hợp mất máu vi thể đường ruột và bài tiết sắt qua mồ hôi. Người tập luyện cần kiểm tra huyết học định kỳ và không tự ý bổ sung sắt bừa bãi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai nên bắt đầu bổ sung sắt ngay từ lần khám thai đầu tiên nếu có thiếu hụt hoặc theo hướng dẫn dự phòng của bác sĩ, bởi nhu cầu vi chất này tăng vọt theo từng tam cá nguyệt để hỗ trợ thai nhi phát triển thể chất và phòng ngừa nguy cơ sinh non.
Ăn gìTrẻ sinh đủ tháng bú mẹ hoàn toàn cần được bổ sung sắt dự phòng với liều 1 mg/kg/ngày bắt đầu từ tháng thứ 4 sau sinh. Do hàm lượng sắt trong sữa mẹ thấp và kho dự trữ bẩm sinh thường cạn kiệt sau 4-6 tháng, can thiệp đúng lúc giúp ngừa thiếu máu và bảo vệ sự phát triển trí não.
Ăn gìBà bầu hoàn toàn có thể ăn đọt choại nếu chọn nguồn rau sạch và nấu chín kỹ. Loại rau dân dã này cung cấp chất xơ, sắt và folate tự nhiên giúp hỗ trợ tạo máu và giảm táo bón thai kỳ, nhưng không thể thay thế thuốc vi chất theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìNhiều phụ huynh truyền tai nhau cách dùng vỏ rễ dâu tằm tàu nấu siro trị ho kéo dài cho trẻ nhỏ vì nghĩ thảo dược tự nhiên lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu hóa dược cho thấy vỏ và rễ loài cây này chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu tự ý dùng sai liều.
Ăn gìNhiều người nghĩ ngoài 60 tuổi mới bỏ thuốc lá là quá muộn vì cơ thể đã chịu tổn thương nhiều thập kỷ. Tuy nhiên, các phân tích trên hàng trăm nghìn người cao tuổi khẳng định cai thuốc ở bất kỳ độ tuổi nào, kể cả trên 80 tuổi, đều giúp giảm rõ rệt nguy cơ tử vong sớm và kéo dài tuổi thọ.
Ăn gìPhụ nữ mang thai bỏ thuốc lá lý tưởng nhất là trước khi thụ thai hoặc chậm nhất vào cuối tam cá nguyệt thứ nhất để cân nặng thai nhi đạt mức bình thường như trẻ có mẹ không hút thuốc. Dừng thuốc càng muộn, nguy cơ thai chậm tăng trưởng và nhẹ cân càng tăng cao.
Ăn gìNước quả dành dành thường được dùng để tạo màu thực phẩm và thanh nhiệt, nhưng lại là "khắc tinh" của người có hệ tiêu hóa yếu. Đặc tính hàn lạnh kết hợp cùng khả năng kích thích co bóp dạ dày, làm tăng tốc độ đẩy thức ăn qua ruột của thảo dược này dễ khiến tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.