Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống giấm chuối mỗi ngày để ép cân và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác dụng kiểm soát cân nặng chủ yếu đến từ axit axetic nói chung, phần lớn mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn nào chứng minh giấm chuối giúp giảm béo thần tốc ở người.
Ăn gìNhựa giáng hương từ lâu được truyền tai là vị thuốc chữa loét miệng hiệu quả. Dưới góc nhìn khoa học, hoạt chất tanin trong loại cây này có tác dụng làm se niêm mạc và ức chế vi khuẩn. Tuy nhiên, việc tự ý bôi nhựa tươi chưa qua tinh chế tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và kích ứng vết loét.
Ăn gìDù tên gọi "feverfew" gợi nhớ đến công dụng hạ sốt trong y học dân gian, y học hiện đại không xem thảo dược này là giải pháp thay thế paracetamol. Dữ liệu thử nghiệm lâm sàng hiện nay chủ yếu nghiên cứu feverfew trong phòng ngừa đau nửa đầu, hoàn toàn thiếu bằng chứng kiểm soát cơn sốt cấp tính.
Ăn gìChiết xuất từ hoa và vỏ cây gièng gièng chứa nhiều flavonoid có khả năng chống oxy hóa và hạ men gan trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các tác dụng này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìGiảo cổ lam chuẩn hóa trong nghiên cứu khoa học là loài 5 lá chét (*Gynostemma pentaphyllum*), chứa hàm lượng lớn triterpenoid saponin hay gypenoside. Hiện chưa có bằng chứng khoa học đối đầu so sánh hoạt chất hay độ đắng giữa loại 5 lá và 7 lá; chất lượng thảo dược thực tế phụ thuộc chủ yếu vào nguồn gốc địa lý và kỹ thuật chế biến.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng uống nước đun từ gỗ giáng hương có thể trị dứt điểm bệnh đái tháo đường. Dù các chiết xuất từ loài cây này ghi nhận tác dụng hạ đường huyết trên mô hình chuột thí nghiệm, hiện vẫn hoàn toàn thiếu vắng thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìHạt quả gioi cũng như nhiều loại hạt thực vật họ bồ đào chứa glycoside sinh cyanide có thể gây ngộ độc khi bị nhai nát. Thói quen nuốt trọn hoặc cắn vỡ hạt để chữa bệnh tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nghiêm trọng nếu cơ thể chuyển hóa thành acid hydrocyanic độc hại.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất lá cây gai kim có hoạt tính hỗ trợ hạ đường huyết, tăng tiết insulin và kích thích mô ngoại vi sử dụng glucose. Dù vậy, thảo dược này chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người và người bệnh tuyệt đối không được dùng thay thế thuốc đái tháo đường.
Ăn gìNhiều thai phụ truyền tai nhau uống tinh dầu hoa anh thảo cuối thai kỳ để kích thích chuyển dạ và dễ sinh thường. Tuy nhiên, các bằng chứng y học chỉ ra phương pháp này không giúp rút ngắn quá trình sinh nở, mà còn làm tăng nguy cơ biến chứng như ối vỡ sớm kéo dài và chuyển dạ ngưng trệ.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng uống nước lá dừa cạn tươi có thể chữa khỏi ung thư máu vì cây này là nguồn gốc của thuốc vincristine. Tuy nhiên, hoạt chất chống ung thư chỉ tồn tại dạng vết trong lá, việc tự sắc uống thảo dược thô không mang lại hiệu quả mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìHạt bạch quả chứa độc tố thần kinh 4'-O-methylpyridoxine có khả năng ức chế vitamin B6, gây nôn mửa và co giật dữ dội. Trẻ nhỏ chỉ cần ăn từ 20-30 hạt đã có thể rơi vào tình trạng nguy kịch, trong khi người lớn cũng gặp nguy hiểm nếu ăn số lượng lớn.
Ăn gìNhiều hướng dẫn y tế khuyến cáo không dùng Echinacea liên tục quá 8 tuần, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ suy giảm miễn dịch. Thực tế, mốc cảnh báo này nhằm ngăn ngừa rủi ro từ việc thiếu hụt dữ liệu nghiên cứu dài hạn tính theo năm, thay vì do thảo dược gây độc cho hệ phòng ngự của cơ thể.