Ăn gìTin đồn uống nước sắc cây sú chữa khỏi viêm gan lan truyền rộng rãi nhưng chưa có căn cứ lâm sàng trên người. Dù dịch chiết thân cây sú thể hiện khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan chuột trong phòng thí nghiệm, việc tự ý sắc uống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, suy gan và làm chậm trễ phác đồ điều trị chuẩn.
Ăn gìNgọc trúc chứa nhiều hợp chất polyphenol và homoisoflavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh thảo dược này giúp trẻ hóa da; người dùng không nên lầm tưởng kết quả ống nghiệm với hiệu quả làm đẹp thực tế.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất sương sâm có khả năng giảm tiết axit dịch vị, hạn chế men pepsin và tăng cường lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Dù vậy, các món thạch sương sâm thông thường chỉ có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa chứ không thể thay thế phác đồ điều trị viêm loét y khoa.
Ăn gìĂn thạch sương sâm chỉ mang lại cảm giác dịu mát tức thì cho đường tiêu hóa nhờ lượng nước cao chứ không thể trị dứt mụn nhọt. Mụn hình thành do bít tắc nang lông và phản ứng viêm sâu dưới da, vốn không thể chữa khỏi bằng các món ăn giải nhiệt.
Ăn gìCây phỉ và tinh dầu tràm trà đều hỗ trợ cải thiện da tổn thương, nhưng cây phỉ vượt trội hơn trong việc làm dịu, co se cấp tính vùng da viêm đỏ rát. Tràm trà có khả năng kháng khuẩn mụn mạnh mẽ nhưng tác dụng chậm và tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc dị ứng.
Ăn gìQuan niệm ăn mận gây "nóng trong người" thực chất bắt nguồn từ lượng axit hữu cơ cao và hợp chất phenolic đậm đặc ở vỏ quả. Các chất này dễ kích ứng niêm mạc miệng và dạ dày gây rát, cồn cào, hoàn toàn không làm thay đổi thân nhiệt sinh lý của cơ thể.
Ăn gìKinh nghiệm dân gian dùng mần tưới điều hòa kinh nguyệt xuất phát từ đặc tính hoạt huyết hóa ứ. Tuy nhiên, khoa học hiện nay chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh riêng vị mần tưới trị dứt điểm rối loạn chu kỳ, người dùng cần cẩn trọng.
Ăn gìNguy cơ tan máu do saponin rễ cát cánh chỉ xuất hiện khi hoạt chất tiếp xúc trực tiếp trong mạch máu qua đường tiêm hoặc thí nghiệm in vitro. Khi dùng qua đường uống thông thường, cát cánh có độ an toàn rất cao, không gây tổn thương hồng cầu và phát huy nhiều hoạt tính sinh học quý giá.
Ăn gìLời đồn sắc cây Hồng phụng uống để trị bệnh hoàn toàn sai lầm và nguy hiểm. Chi Anthurium chứa tinh thể canxi oxalat gây kích ứng, phù nề khoang miệng và tổn thương đường tiêu hóa dữ dội. Chưa có bất kỳ nghiên cứu nào chứng minh an toàn đường uống của loài cây cảnh này trên người.
Ăn gìCây hạt sần chứa các pyrrolizidine alkaloid mang độc tính gan cao như echimidine và các đồng phân của nó. Nghiên cứu khoa học xác nhận hoạt chất này gây hoại tử tế bào gan, tổn hại vi mạch và biến đổi gen, cảnh báo nguy cơ ngộ độc nguy hiểm khi tùy tiện sử dụng thảo dược tự nhiên.
Ăn gìNước lá hẹ hấp đường phèn là bài thuốc dân gian quen thuộc giúp làm dịu ngứa rát cổ họng khi giao mùa. Dù các hợp chất lưu huỳnh trong hẹ có hoạt tính kháng khuẩn trong ống nghiệm, bằng chứng lâm sàng điều trị ho trên người vẫn còn hạn chế và không thể thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìArnica vi lượng đồng căn và chiết xuất chuẩn hóa có hoạt lực hoàn toàn khác nhau. Dạng vi lượng đồng căn được pha loãng sâu, rất an toàn nhưng bằng chứng giảm đau còn hạn chế, trong khi dạng chiết xuất thảo dược chứa hoạt chất thực tế, mang lại hiệu quả giảm đau thoái hóa khớp tương đương gel NSAID nhưng dễ gây kích ứng da hơn.