Ăn gìPhương pháp tôi giấm kết hợp nghiền siêu mịn giúp phá vỡ cấu trúc cứng của miết giáp (mai ba ba), thúc đẩy giải phóng dịch chiết hòa tan, axit amin và nâng tỷ lệ giải phóng canxi lên tới 55,64%. Kỹ thuật bào chế này cải thiện đáng kể sinh khả dụng của vị thuốc truyền thống.
Ăn gìCùng ăn một lượng muối, có người tăng huyết áp nhưng người khác lại không do cơ địa "nhạy cảm với muối". Hiện tượng này liên quan mật thiết đến yếu tố di truyền, hệ thống nội tiết thận, tuổi tác và chủng tộc, quyết định mức độ giữ nước và biến động áp lực mạch máu ở từng cá nhân.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh cây mua đỏ an toàn cho gan và thận. Dữ liệu độc tính hiện có chỉ thực hiện trên các loài thảo dược khác như *Terminalia paniculata* hay Xuyên tâm liên. Người dân tuyệt đối không nên tự ý dùng mua đỏ để tránh nguy cơ ngộ độc và suy giảm chức năng tạng phủ.
Ăn gìĂn hạt macca có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa đơn dồi dào, đặc biệt khi dùng thay thế chất béo bão hòa. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng hiện có quy mô nhỏ, kết quả còn chưa đồng nhất và hạt không giúp hạ triglyceride.
Ăn gìCây mua tép (*Osbeckia nepalensis*) được dân gian truyền tai nhau về khả năng giải độc và bảo vệ gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên tế bào và mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìChiết xuất mua đỏ thu hút nhiều sự quan tâm nhờ hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm tiềm năng. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm hiện tại cho thấy một số hợp chất polyphenol tách từ rễ loài cây này không có tác dụng ức chế oxit nitric (NO), và chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người.
Ăn gìMiết giáp (mai ba ba) và quy bản (yếm rùa) đều là vị thuốc bổ âm nhưng khác biệt về quy kinh và hoạt chất. Miết giáp giàu polypeptide, khoáng chất giúp dưỡng âm thoái nhiệt, bảo vệ gan; trong khi quy bản chứa các acid béo đặc thù giúp trợ thận, dưỡng huyết và phát triển tế bào tủy.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học ghi nhận dịch chiết mua đỏ có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa thông qua việc giảm sưng phù và ức chế các chất trung gian gây viêm. Tuy nhiên, các bằng chứng này hiện chủ yếu dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và trên mô hình chuột thí nghiệm, chưa đủ cơ sở thay thế thuốc điều trị ở người.
Ăn gìMen gạo đỏ có chứa hoạt chất tự nhiên Monacolin K với cấu trúc và cơ chế ức chế enzym tạo mỡ giống hệt thuốc tây Lovastatin. Tuy có khả năng hạ cholesterol, chế phẩm này vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây đau cơ, hại gan và rất khó kiểm soát liều lượng do hàm lượng giữa các sản phẩm chênh lệch rất lớn.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây mua thấp giàu hoạt chất flavonoid và phenolic đã chứng minh khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp hạ men gan và giảm tổn thương mô gan trên chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, tác dụng này chưa từng được thử nghiệm lâm sàng trên người, đòi hỏi người bệnh cần hết sức thận trọng khi tiếp cận.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất mao lương có hoạt tính kháng ký sinh trùng và kháng viêm tế bào, nhưng chưa có bất kỳ bằng chứng lâm sàng nào chứng minh cây này chữa được ung thư ở người; người bệnh tuyệt đối không tự ý sử dụng thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìCây mua đất chứa hàm lượng dồi dào flavonoid và tannin có khả năng trung hòa gốc tự do mạnh mẽ. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, người dùng không nên lạm dụng hay xem đây là phương thuốc chữa bệnh thay thế y khoa.