Ăn gìNhiễm độc asen (thạch tín) mạn tính do dùng nước ngầm ô nhiễm là mối đe dọa sức khỏe âm thầm tại nhiều địa phương. Nhận biết sớm 5 dấu hiệu cảnh báo—từ biến đổi sắc tố da dạng giọt mưa, dày sừng lòng bàn tay chân, vệt trắng trên móng tay, tổn thương mạch máu tim mạch đến bất thường đa cơ quan—giúp phòng ngừa ung thư kịp thời.
Ăn gìCây thông đất bảo vệ gan chỉ là lời đồn dân gian, hoàn toàn thiếu bằng chứng khoa học xác thực trên người. Các dữ liệu chống oxy hóa hiện tại chỉ ghi nhận trên động vật với những loài cây khác, người bệnh không nên tự ý dùng để tránh gây độc cho gan.
Ăn gìThạch tể ninh (*Mosla scabra*) cho thấy tiềm năng kháng virus và giảm viêm đường hô hấp trong các nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, hiện chưa có liều chuẩn hóa cho người; người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và hỏi ý kiến bác sĩ để tránh kích ứng niêm mạc.
Ăn gìHuperzine A chiết xuất từ Thạch Tùng Răng Cưa có thời gian bán thải thải trừ kéo dài gần 12 giờ ở người và sinh khả dụng cao. Việc uống ngắt quãng theo chu kỳ giúp cơ thể đào thải hết nồng độ tích lũy sau nhiều ngày, tránh hiện tượng nhờn tác dụng và ngăn ngừa hội chứng quá liều thần kinh.
Ăn gìChiết xuất vỏ thông biển Pháp (Pycnogenol) được chứng minh lâm sàng có hiệu quả giảm sưng phù, xoa dịu cảm giác nặng nề và đau nhức chân do suy giãn tĩnh mạch mạn tính nhờ khả năng chống viêm, chống oxy hóa và phục hồi vi mạch.
Ăn gìThạch agar làm chậm rỗng dạ dày nhưng không giúp ổn định hay làm giảm phản ứng đường huyết sau ăn trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ. Người tiểu đường tuýp 2 chỉ nên dùng thạch agar tự nấu không đường như món ăn vặt ít calo với lượng vừa phải, không dùng thay thế bữa phụ giàu dinh dưỡng hay thuốc điều trị.
Ăn gìThương truật chứa nhiều hoạt chất sinh học như atractylodin có khả năng ức chế các chất gây viêm TNF-alpha, IL-6 và IL-1beta trên mô hình động vật và tế bào thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả giảm đau khớp, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìThùy bồn thảo và hoạt chất sarmentosin cho thấy tiềm năng kháng viêm, giảm men gan và bảo vệ tế bào gan rõ rệt trong các nghiên cứu tế bào và động vật. Tuy nhiên, thảo dược này không thể ức chế triệt để kháng nguyên HBeAg hay tiêu diệt virus, do đó hoàn toàn không thể thay thế thuốc kháng virus trong điều trị viêm gan B.
Ăn gìChiết xuất vỏ thông đỏ (pycnogenol) chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, được các thử nghiệm lâm sàng chứng minh có thể hỗ trợ hạ đường huyết lúc đói và HbA1c ở người đái tháo đường týp 2. Dù mang lại lợi ích cho vi mạch, hoạt chất này chỉ đóng vai trò bổ trợ và không thể thay thế phác đồ thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất vỏ thông biển Pháp (Pycnogenol) cho thấy hiệu quả hỗ trợ rõ rệt trong việc giảm sưng phù cổ chân, nặng chân, đau nhức và cải thiện vi tuần hoàn ở người suy giãn tĩnh mạch chi dưới mạn tính qua nhiều thử nghiệm lâm sàng, tuy nhiên dữ liệu tổng hợp vẫn còn những hạn chế nhất định.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng thóc lép bướm để hạ đường huyết, nhưng các nghiên cứu hiện tại cho thấy chưa có bằng chứng trực tiếp xác nhận tác dụng này. Dữ liệu hạ đường huyết và kích thích tiết insulin mới chỉ được ghi nhận ở loài họ hàng thóc lép *Desmodium gangeticum* trên động vật.
Ăn gìThông mộc từ lâu được dân gian sử dụng nhằm giảm đau, khu phong trừ thấp trong các chứng đau nhức xương khớp. Các nghiên cứu tiền lâm sàng bước đầu ghi nhận chiết xuất từ chi thực vật này có khả năng ức chế các chất trung gian gây viêm, nhưng chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả trên người.